Drake, Aka Champagne Papi, Lanserar Mod Sélection Champagne

2024 Författare: Francis Oldridge | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 20:43

Ibland tjänar du smeknamn och ibland ger du dig själv namn och gör det till verklighet. När det gäller Drake gick han den senare vägen. På Instagram går han med @champagnepapi. Nu är han bokstavligen en med lanseringen av premium Champagne, Mod Sélection.

Mod Sélection är produkten av Drake och spritindustrimogulen Brent Hocking, som också grundade DeLeón Tequiland VirginiBlack Whisky (en annan Drake-produkt). Producerad i Valee de Marne-regionen i Frankrike sedan 1892, var denna Champagne enligt varumärket tidigare endast tillgänglig för Frankrikes”politiska och industriella elit”.

Enligt uttalande har Hocking arbetat med familjen i Champagne i flera år för att "göra noggranna överväganden och åldringsjusteringar av deras gamla ångor för att skapa överlägsen produkt." Detta liknar den inställning han tog med DeLeón, där han arbetade med familjen för att skapa produkter som skulle uppfylla hans lyxiga ambitioner. Tillvägagångssättet fungerade, eftersom varumärket har tagit hem flera internationella priser sedan lanseringen 2009.

Så hur planerar Hocking och Drake att skilja sin Champagne från andra på marknaden? Överlägset juiceval och delikat extraktion, säger varumärket, hjälper till att skilja det från "de uppenbart autolytiska egenskaperna hos många champagner idag."

(Autolys, för alla som undrar, är också känd i biologin som självsmältning.)

En av de två utgåvorna i början, Mod Sélection Rosé, produceras med den”sällsynta” Saignée-metoden, vilket innebär att den produceras när en del must avlägsnas från rött vinjäsning tidigt för att jäsa rosé.

Förutom Mod Sélection Rosé kommer varumärket också att starta sin körning med Réserve Champagne. De kommer att sälja för $ 400 respektive $ 300 för flaskor av standardstorlek. varumärket kommer också att rulla ut Magnums och Jeroboams. Det här är inte de enda flaskorna du kan förvänta dig av varumärket, eftersom de har förberett 10-variant Champagne-portföljen, varav några har lagrats upp till tio år på bäret. Dessa icke-vintage-utgåvor kommer att följas av 2008-utgåvor.

Plocka upp flaskan och vill inte slösa bort den? Ta reda på hur du öppnar och serverar champagne på rätt sätt. Eller om du vill bli snäll, så öppnar du Champagne med sabel.