Drick Dessa 3 Skotska Frukostcocktails För En ögonöppnande Morgon

2024 Författare: Francis Oldridge | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 20:43

När det gäller frukostcocktailar är du förmodligen vana vid att tända, spritzy klassiker som mimosand bellini. Eller kanske du gillar att håret på hunden dricker för att luta sig salt, så du sträcker dig efter Bloody Mary istället. Medan vi älskar dessa traditionella morgonklammer har vi nyligen parat mer osannolik anda med vår första måltid av dagens skotsk.

Medan den robusta, rökiga whiskyen kan verka som en udda sak att dricka på morgonen, gör det att det blandas i cocktail med rätt stödjande ingredienser, vilket gör det till ett bra val att para ihop med pannkakor och ägg. Här tre enkla och läckra skotska frukostcocktails som säkert kommer att starta din morgon.

Röd tartan

På egen hand är whisky förmodligen för stark för de flesta att dricka på morgonen. Apelsinjuice, å andra sidan, är tråkig mixer om du har en äventyrlig smak. Så Conor Myers, den kreativa chefen för Underdog i New York City, bestämde sig för att gifta sig med de två för en obestridligt god sammansättning. "The Red Tartan är perfekt kombination av dem båda," säger han.”Vi kombinerar Dewars med lite OJ, Cherry Heering och Punt E Mes med stor laddning av blodorange sod för trevlig uppfriskande highball. Nu har du frukost värt att använda Instagramming - allt du behöver är lite skål och bra filter!” För att göra den godaste cocktailen möjlig, var noga med att använda färskpressad lime- och apelsinjuice.

• 1,5 oz Dewar's Blended Scotch Whisky
• 1 oz apelsinjuice
• .5 oz Cherry Heering
• .5 oz Punt E Mes
• .25 oz limejuice
• .25 oz socker
• 2 streck AngosturBitters
• San Pellegrino Blood Orange Sodto-topp
• Muskot och uttorkat orange hjul för garnering

Metod: Tillsätt alla ingredienser, spara till Pellegrino och garnering, i skakform med is. Skaka och sila i highball-glas fyllt med färsk is. Toppa med San Pellegrino och garnera.

Miami gudfar

Beläget inuti The Ritz-Carlton Key Biscayne, restaurang vid havet och baren Lightkeepers serverar kustmat och hantverkscocktails i underbar miljö. Bartender AlexDelgado skapade Miami Godfather-cocktailen som hyllning till Henry Morrison Flagler, en amerikansk industriman som övervakade byggandet av FloridEast Coast Railroad. Detta nya transportsätt banade väg för Miamis utveckling till den stad det är idag. Amaretto-likör tempererar skotskt, medan färsk mango och citronsaft lyser upp drycken för att ge den en smak som är värd att njuta av brunch vid poolen.

• 1,5 oz Dewar's Scotch
• . 75 oz Disaronno Originale
• .75 oz citronsaft
• .5 oz färska mangokuber eller.5 oz mangopuré
• Bourbon körsbär för garnering
• Mangoskal för garnering

Metod: Om du använder färsk mango, rör i shaker först, tillsätt sedan alla andra ingredienser minus garneringarna. Om du använder mangopuré, kombinera alla ingredienser, spara till garneringarna, i shaker med is. Skaka och sila i stenglas. Tillsätt färsk is och garnera med mangoskal och bourbonkörsbär.

Paradise Found

Frukt och citrus är bra sätt att lätta skotskas robusta, rökiga smak utan att helt överväldiga dess djärva, träaktiga toner. "Scotch i denna cocktail ger en rökig, debonaire bas för de andra ingredienserna att flirta med", säger Eleanor Parker, dryckeschef för Atlas i The St. Regis Atlanta.”Rabarberbitter lägger till salt, tårhet och blommor, vilket ger cocktailen liv. Hallonet ger det en söt, mild fruktighet och citronen lyser upp drycken och gifter sig med alla smaker. I slutändan är det uppfriskande, zippy cocktail med ryggrad.” Om du vill göra din egen hallonsirap hemma, löser du bara två koppar socker i en kopp vatten i kastrull på låg värme. Tillsätt en kopp hallon och rör om tills de börjar bryta ner. Sila blandningen i burken och förvara i kylskåpet mellan användning.

• 1,5 oz Glenmorangie 10 år
• 1 oz hallonsirap
• .5 oz citronsaft
• .5 oz brunt socker
• 2 streck 18.21 Rabarberbitter

Metod: Tillsätt alla ingredienser till shaker och fyll med is. Skaka kraftigt i 10 sekunder och sila i stenglas över stor stenis. Garnera med lime twist eller kanderad rabarber spiral.