Drick Som Jay-Z Med Dessa Signature D'USSÉ Cognac Cocktails

2024 Författare: Francis Oldridge | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 20:43

Med det nya året på gång tänkte vi att det skulle vara lika bra tid som någon annan att blanda lite i vår cocktailregim. Vi kommer naturligtvis fortfarande att ha våra gammaldags (du kan aldrig ta bort dem från oss), men vi ville också ha något annat. Därför vände vi oss till cognaccocktails. Vi har lärt oss att älska konjak under det senaste året och vi tror att du också kommer att göra det. Specifikt fick vi mager på några klassiska och några samtida cognaccocktails från D'USSÉ, varumärke som tillverkas i ett av de äldsta cognachusen i Frankrike och älskas av vissa amerikanska musiker som är nästan lika populära som hans superstjärnafru.

(Om det här är första gången du verkligen gräver i cognac och vill lära dig mer om cognac-kategorin som helhet, bör du läsa den här artikeln. Vår primer på spiriten ger allt du behöver för att låta som om du vet vad du gör när man pratar om cognac … även om man inte vet mer än hur man uttalar det.)

D'USSÉ grundades 2012 och tillverkas av källarmästaren Michel Cassavecchiat Château de Cognac. Om inget av dessa namn ringer för dig, tror vi att nästa kommer: Jay-Z. Rapmogulen är känd fan av D'USSÉ, i den mån han till och med sågs dricka den ur sitt Grammy-pris.

Ganska cool, eller hur?

Du kanske inte någonsin kan dricka konjak ur Grammy (om du kan göra detta, låt oss veta det, vi skulle gärna vilja gå med), men åtminstone kan du blanda ihop dessa cognaccocktails och vara i ett imperium för en stund. Oavsett om du letar efter klassisk cognaccocktail som kommer att imponera på din chef eller om du vill ha något lite fräschare, vi har täckt dig nedan.

Fransk Mojito

• 2 delar D’USSÉ VSOP Cognac
• 1 del citronsaft
• 1 del Monin ingefära sirap
• 10 mynta blad
• 1 del läskvatten

Metod: Blanda mynta, citron och sirap i basen av Collins-glas. Lägg till D’USSÉ VSOP Cognac. Rör om ingredienser, fyll sedan med is och fyll på med läsk. Garnera med mynta blad och citronkil.

Efterfest

• 1,5 delar D’USSÉ VSOP Cognac
• .5 delar kaffelikör
• 1 skott espresso
• .75 del Monin French VanillSyrup

Metod: Skaka och sila i glas fyllt med is. Garnera med kaffebönor.

D’USSE Julep

• 2,5 delar D’USSÉ VSOP Cognac
• .5 del enkel sirap
• 2-4 kvistar mynta
• Krossad is

Metod: Lägg enkel sirap i glas med 5 eller 6 myntablad och rör. Fyll glashallen med is, tillsätt 1,5 delar D’USSÉ VSOP Cognac och rör om. Lägg till mer is och kvarvarande D'USSE. Rör om igen tills glaset är helt frostat. Toppa med is. Garnera med färsk mynta.

Sazerac

• 1,5 delar D’USSÉ VSOP Cognac
• .25 delar absint
• 1 sockerbit
• Tre streck AngosturBitters

Metod: Skölj kylt gammaldags glas med absintet, tillsätt krossad is och lägg den åt sidan. Rör om de återstående ingredienserna över is och lägg det åt sidan. Kasta isen och allt överskott av absint från det beredda glaset och sila drycken i glaset. Garnera med citronskal.

Sidvagn

• 1,5 delar D’USSÉ VSOP Cognac
• 1 del trippel sek
• .75 del nypressad citronsaft
• .25 delar socker

Metod: Skaka och sila alla ingredienser i kupéglas med sockerram. Garnera med citronskal.