Hur (och Varför Du Borde) Göra Spagetti-fyllda Köttbullar

2024 Författare: Francis Oldridge | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 20:43

Som man kan förvänta sig vid denna tidpunkt har köttbullar sin egen semester. Ja, vänner, National Meatball Day kommer den 9 mars. Och även om vi inte behöver anledning att göra sats med köttbullar tar vi det, eftersom den ödmjuka köttbullen är underbar sak.

Om du inte vet hur man gör grundläggande köttbulle kan du kolla in receptet här. Om du gör det är det dags att öka ditt spel genom att lägga till spagetti - och vi menar inte bara det som du ska placera dina köttbullar på. Istället ska vi lära dig hur man gör köttbulle som redan har spagetti.

Har du någonsin funderat på att lägga spagetti på din smörgås? Nu behöver du inte oroa dig för att det glider ut! (Du har inte tänkt på det? Det är bara vi? Nåväl.)

Detta recept kommer till oss från The Meatball Shop, där du kan gå på National Meatball Day för att delta i Bucket of Balls-utmaningen. Om du och kompis kan äta alla 25 köttbullarna på under 10 minuter vinner ni båda $ 50 presentkort. Om du gör det på den snabbaste tiden i alla deras butiker, vinner du ännu mer: en episk natt på Daniel's Chicken Bus med The Meatball Shop.

(Om du inte vill göra dessa själv kan du också få dem på någon av deras platser under begränsad tid.)

Spaghetti ‘n Köttbulle

(Ger 25 3 ounce köttbullar)

Ingredienser

• 2 burkar TMS tomatsås
• 2 stora ägg
• 2 pund 80 procent magert nötkött
• 1 lb Spaghetti (torr)
• 1 kopp ricottcheese
• .5 kopp brödsmulor
• .5 kopp riven parmesan
• .25 kopp hackad färsk persilja
• 2 msk olivolja
• 1 msk hackad färsk oregano eller 1 tsk torkad
• 2 tsk kosher salt
• .5 tsk mark fänkål
• .25 tsk krossade rödpepparflingor

Metod

1. Bryt spagetti på mitten och koka enligt förpackningen till al dente. Töm och sval.
2. Förvärm ugnen till 375 grader Fahrenheit. Häll olivoljan i en 9-tums och 13-tums bakform och använd din hand för att jämnt belägga hela ytan. Avsätta.
3. Kombinera köttfärs, ricotta, ägg, brödsmulor, persilja, oregano, salt, röd paprikaflingor, fänkål och spagetti i en stor blandskål och blanda för hand tills den är ordentligt införlivad.
4. Rulla blandningen till runda, 3 ounce köttbullar, se till att packa köttet ordentligt. Placera bollarna i den färdiga bakformen, var noga med att ställa in dem ordentligt och i jämna rader vertikalt och horisontellt för att bilda galler. Köttbullarna ska röra varandra.
5. Stek i 30-35 minuter, eller tills köttbullarna är fasta och kokta. kötttermometer som sätts in i köttbullens mitt bör läsa 165 grader Fahrenheit.
6. Värm tomatsås i gryta över medium värme, rör om ofta för att förhindra att den svider.
7. När köttbullarna är fasta och helt kokta tar du bort dem från ugnen och dränerar överflödigt fett från pannan.
8. Överför kokta köttbullar till en stor skål, sked sedan över tomatsås och garnera med riven parmesanost.