Klassisk Old Overholt Rye Whisky Får En Uppgradering

2024 Författare: Francis Oldridge | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 20:43

Old Overholt är en klassisk, billig rågwhisky som har varit favorit bland bartendrar och hemmafödda i flera år. Ursprungligen Pennsylvanirye som började i början av 1800-talet förvärvades varumärket av Jim Beam redan 1987 och har i årtionden varit ung (cirka tre år gammal) 80 bevis knappt laglig råg, med mosräk som innehåller cirka 51% råg, det vill säga destillerad i Kentucky. Den låga ABV-värdet har varit en fast punkt för vissa, särskilt när man går upp mot liknande åldrade och prissatta, men 100-bevisa, Rittenhouse Rye. Detta kan ha varit en faktor som ledde till släppandet av Old Overholt Bottled i Bond för några år sedan, vilket ökade beviset till 100 enligt kravet på Bottled in Bond Act. Men nu ändrar Old Overholt några viktiga funktioner i whiskyen på ett sätt som verkar vara en positiv utveckling för långvariga fans av denna arbetshästråg.

"Old Overholt är ett oerhört motståndskraftigt varumärke som har klarat tidens test av tre skäl", säger Tim Heuisler, American Whisk (e) y-ambassadör för Beam Suntory i ett förberett uttalande.”Det har alltid varit kvalitets whisky, det har tagit emot sin egen utveckling genom historien och det har alltid varit prisvärt. Dessa uppdateringar kommer bara att tjäna bättre den bargemenskap som först antog Overholt för flera år sedan. Vi tar den betrodda whiskyen av hög kvalitet som vi alla känner och älskar och gör förbättringar för att hjälpa den att framstå ännu mer som hörnstenen i American Rye.”

Först men kanske minst viktigast, flaskan får en ny design. Kepsen blir nu röd, vilket märket säger att det liknar de gamla flaskorna, och bilden av grundaren Abe Overholt kommer att bli lite”grumpier”, vad det än betyder. Vätskan är där de mest märkbara och välkomna förändringarna kommer att inträffa. Klassisk Old Overholt Straight Rye Whisky blir nu 86 bevis istället för 80 och kommer även att filtreras utan kyla. Båda dessa förändringar kommer förmodligen att förbättra smaken, särskilt förlora kylningsfiltreringsprocessen som tar bort några estrar och fettsyror av rent estetiska skäl (whiskyen förblir klar även vid låga temperaturer). Etikett- och filtreringsändringarna gäller även BIB-whiskyen. Det mest spännande är att två nya whiskyer kommer att gå med i Old Overholt-sortimentet - 114 bevis på fyra år gammalt uttryck (nick till Old Grand-Dad, och en uppskattning av vilken fatstyrka whisky skulle ha varit kring förbudet) och 92,6 bevis 11-årig - gammal rågwhisky. Nu för de dåliga nyheterna - priset för klassiska Old Overholt och BIB kommer båda att öka med dollar till $ 17,99 respektive $ 24,99. Fortfarande ganska bra fynd, förutsatt att återförsäljare säljer det för SRP.

Representanter för Old Overholt har erkänt att COVID-19-situationen har påverkat lanseringen och tillgängligheten av de nya whiskyerna. Även om det nya 86-beviset är tillgängligt kan det vara svårt att hitta eftersom många butiker har stängt och kanske inte har haft chansen att ersätta den gamla produkten med den nya. Den nya BIB skulle komma ut i slutet av april, men kommer förmodligen inte att finnas tillgänglig på ytterligare några månader. Och de 114 bevis och 11-åringen är planerade att släppas i september, som hittills fortfarande är på rätt spår, med prissättning som kommer att bestämmas under de kommande månaderna.