Innehållsförteckning:
Video: Du Kommer Att älska Det Här Angostura-baserade Cocktailreceptet
2024 Författare: Francis Oldridge | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 20:43
Snabbt, gå till din bar. Vilka bitter har du på hyllan? Vi skulle satsa pengar på att du har minst en flaska Angosturbitters till hands. Du känner till flaskan - gul keps, etikett som inte verkar passa. Ja, den där. Angostura, världens mest sålda bitters, är känd för sitt användbarhet i nästan varje cocktail. Som någonsin. Saken är, visste du att den också kunde användas som huvudingrediens? Medan bittermassan i sig bara är 44,7 volymprocent alkohol, är de normalt inte något du skulle tänka dig att basera cocktail på. Tills nu.
När vi först hörde talas om det blev vi förvånade, men låt oss berätta något: Det är bra och vi är hakade. Drycken heter Trinidad Sour och den uppfanns av bartendern Giuseppe Gonzalez, som arbetade på Clover Club i Brooklyn vid den tiden. Efter skapandet växte det i popularitet tack vare blandningen av über bitter med sött och surt. Det kan nu ses på cocktailmenyer över hela landet och världen.
Vi kommer att dela receptet med dig - det skulle vara fel att hålla sådan glädje från intresserade och utbildade parter som dig själv - men först tyckte vi att det var klokt att ta steg tillbaka och gräva i vad Angosturbitters är och vem som gör det.
Angosturgot började 1824 när grundaren Dr. Johann Siegert var kirurggeneralen i Simón Bolivars armé med säte i Angostura, Venezuela. Siegert utformade de aromatiska bitter som medicinsk tinktur som skulle hjälpa till att lindra magbesvär.
(Sidofält: Kan du föreställa dig att leva i tid när sprit var ett legitimt "botemedel" som din läkare gav dig? Visst, allt annat suger förmodligen, men du kan få recept på sprit!)
några decennier senare, 1870, flyttade Siegerts tre söner till Trinidad, där Don Carlos Siegert började marknadsföra Angosturas som en ingrediens för cocktails och andra recept. Därifrån växte dess popularitet. Efter att ha börjat med bitters utvidgades varumärket också till rom, vilket Angosturh har producerat och blandat i 130 år nu.
När det gäller etiketten: Enligt företaget skapades den stora etiketten när Siegert-bröderna försökte dela och erövra: den ena fick flaskor och den andra var ansvarig för etiketten. Det inledande felet har kvarstått och är fram till i dag varumärkets signatur. (Om detta är sant eller inte återstår att se, men det gör en trevlig historia.)
Men hur är det med innehållet i flaskan? Det är ett hemligt recept som har varit oförändrat sedan 1824. Det sägs att endast en person vet hela receptet vid varje given tidpunkt.
Vi kastar ytterligare ett roligt faktum åt dig: Den största leverantören av Angosturbitters i världen är Nelsens Hall Bitters Pub på Washington Island utanför den nordöstra spetsen av Door Peninsulin Door County, Wisconsin, som regelbundet säljer över 10 000 skott av saker per år.
Nu är det dags att lära sig att göra cocktail. Här är The House of Angosturas version av Trinidad Sour, som den kallar AngosturSour.
AngosturSour
- 1 oz Angosturaromatiska bitter
- 1 oz färsk citronsaft
- 1 oz Demerarsyrup *
- 1 äggvita
Metod: Torrskaka, skaka sedan med is och dubbla silen i kylt surt glas.
* Demerarsirap: 1 del Demerarsocker, 1 del varmvatten. Rör om för att lösa upp.
Rekommenderad:
Coola Leksaker För Pojkar (som Pappor Också Kommer Att älska Att Leka Med)
Dessa leksaker valdes noggrant ut efter en noggrann testningsprocess med en fyraårig pojke. De kommer säkert att stiga till toppen av den berömda leksakskorgen i ditt hushåll
Du Kommer Att Hata Två Av Detta Företags T-shirts, Men Du Kommer Att älska En
Med tanke på att det traditionella tillvägagångssättet för dimensionering i grunden var bristfälligt, tänkte 3 Fit Theory att en man kunde approximera sin storlek, försök sedan med tre skjortor med lite olika storlek och snitt, sätta sig bara på skjortan som såg ut och kändes precis rätt och skicka den andra två tillbaka
Hurley Och Carhartt är Det Oväntade Samarbetet Du Kommer Att älska
Om Hurley x Carhartt-samarbetet först kan verka lite oväntat, ja, det är OK. Vi kände samma sak. Men titta igen och du kommer att inse att partnerskapet mellan surfkläder och arbetskläder fungerar ganska snyggt i det här nya säsongssamarbetet med fyra säsonger
3 Lyxresorter I Nordöstra Som Utomhusentusiaster Kommer Att älska
Det finns ingen anledning att välja mellan att njuta av det finare i livet och njuta av äventyr om du vet var du ska leta. Dessa tre lyxresorter i nordöstra har allt: spa, restauranger, barer, vingårdar och närhet till det vackra utomhus
Om Du älskar Whisky Kommer Du Att älska Detta åldrade Rum Från Flor De Caña
Om du aldrig har åldrat rom förut går du miste om det. Avid whiskydrinkare kommer att njuta av Flor de Cañas 25-åriga uttryck
