Husölbanker På Ren öl Och Design För Att Växa

2024 Författare: Francis Oldridge | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 20:43

I tiden när många bryggerier fokuserar på att dra ut det senaste och bästa, förblir House Beer fokuserat på att brygga bara en enkel lager.

När Brendan Sindell grundade House Beer 2014 hade han ingen erfarenhet av ölindustrin - han hade bara konsumenternas synvinkel med intresse för vart drycken var på väg. Han märkte, åtminstone vid den tiden, att inga hantverksbryggerier verkligen tog emot bryggerierna med lätta, sessionerbara lager.

"Det finns fortfarande så många möjligheter i de städer vi befinner oss i om vi blir en öl för dagens konsument."

"Jag såg verkligen inget överbrygga klyftan, från kvalitet och sessioner [synvinkel]", säger Sindell.”Men på varumärkesidan handlade inhemska lagrar om arv och hade funnits länge. Inget riktigt ungt, coolt och friskt märke i vår generation.”

Sindell och hans grundare lanserades 2014 och spenderade två år på trottoaren i södra Kalifornien genom att sälja den skarpa och rena ljuslagret baserat på recept från hembryggeriet och bryggdes på avtalsbasis på det lokala bryggeriet.

Företaget tecknade distributionsavtal några år senare och har sedan dess expanderat till 15 städer och ökat med två siffror sedan starten, säger Sindell, eftersom företaget fokuserar på att fördjupa penetrationen på sina marknader, som inkluderar Los Angeles, San Francisco, New York City, Denver, Nashville, Charleston och Chicago.

”Lager är en så stor del av marknaden”, säger han. "Det finns fortfarande så många möjligheter i de städer vi befinner oss i om vi blir en öl för dagens konsument."

Eftersom fler hantverksbryggerier ser samma sak gjorde Sindell 2014 - och insåg att lagerdelen av ölmarknaden är mer än 70 procent av den totala försäljningen - hoppas Sindell att varumärket kan luta sig tillbaka på några viktiga faktorer.

I första hand är Sindell glad över att ha varit”första flyttaren” på de marknader som House Beer har kommit in, vad beträffar lagerhållare för lättare hantverk. På samma sätt kämpar de större bryggerierna som nu tränger in på lagermarknaden också genom kannibalisering med många andra märken när de håller jämna steg med sina flaggskepp och andra hantverkstrender.

"Vi har haft några år på oss att göra det perfekt", säger han.

"Vi vill ha en öl gjort rätt och vi vill inte ta något fokus från det."

Men nyckeln till varumärkets framgång hittills och varför Sindell hoppas att det kan ha en varaktig arv är dess varumärke. Den snygga vita burken med framträdande kursiv "House" gör det tydligt vad ölkunden når efter i hyllorna.

"Varumärket var en del av hela idein i början, med tanke på seof-galenskapen", sa han.”Många etiketter på hantverkssidan var som” Vad är det här?”Mycket esoteriska grejer. Hur tilltalar det masskonsumenter? Sedan är det alla marknadsföringsgimpar från de stora killarna. Ingenting som bara är rent, modernt, tidlöst och enkelt med bra ren öl inuti.”

Det öl inne i burken kommer sannolikt inte att gå någonstans, och inte heller kommer House Beers linje att växa bortom dess basutbud. Sindell sa att företaget har spelat med få idéer, men allt är under lageridén.

"Det går tillbaka till att det finns så många möjligheter i det utrymme vi befinner oss i till den prispunkt vi är på", säger han.”Vi vill ha en öl gjort rätt och vi vill inte ta något fokus från det.

”Vi har hållit fast vid våra vapen. Det här är vad vi vill göra, vad vi försöker göra och vi följer inte besättningen.”