Innehållsförteckning:
- Hur man öppnar Champagneflaska
- Rätt temperatur för champagne
- Champagneglas
- Hälla och para ihop Champagne
Video: Hur Man Serverar Champagne: Bästa Metoder För Att öppna Och Hälla
2024 Författare: Francis Oldridge | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 20:43
Vi på The Manual älskar ofta att prata om öl och bourbon, tillsammans med andra läckerheter som börjar med bokstaven B (tänk Bacon! Beards! Barbecue!). Men detta år 2021 är vi glada att prata om flaskor champagne för att markera början på nästa kapitel i våra liv. Att dricka champagne är en viktig del av de flesta människors nyårsafton.
Därför tog vi oss tid att samla de mest populära vinerna att köpa 2021, de bästa champagnerna under 100 $ (om du letar efter kostnadseffektiva alternativ) och de bästa champagnerna för mimoser för att starta dina 2021-bruncher. Oavsett om du tillbringar natten med att hälla dina vänner kopp champagne i tux eller inte, måste du se till att du gör det på rätt sätt.
Lyckligtvis har vi arbetat med mästare sommelier Brahm Callahan för att hjälpa dig att behärska konsten att servera champagne. Han är företagets dryckedirektör för Himmel Hospitality-gruppen i Boston, som inkluderar Grill 23 & Bar (restaurang med över 1 900 vinval), Harvest i Cambridge, Massachusetts och Post 390. Om din resolution för 2021 är att förbättra dina Champagne-serveringskunskaper, vi har din rygg.
Hur man öppnar Champagneflaska
Dåliga nyheter: Att öppna en flaska champagne genom att peka flaskan från ansiktet och se hur långt du kan sprida kork är inte det bästa sättet att servera denna dryck (chockerande, eller hur?). Följ istället dessa steg:
- Lossa först till bur runt kork.
- Håll sedan flaskan i 45 graders vinkel från dig med kork och bur i ena handen och botten på flaskan i den andra.
- Vrid slutligen flaskans botten medan du applicerar lätt kork och bur. Snart kommer korken ut med minsta väsande och väldigt lite (om någon alls) spilld vin.
Om du vill bli snygg kan du alltid försöka sabra flaskan.
Rätt temperatur för champagne
När det gäller temperaturen på det vin du just har öppnat säger Callahan att ditt val bör baseras på två saker; preferens och se till att vinet visar bäst.
”Temperaturen är vinets bästa vän eller dess fiende; ju kallare vin är ju mer du kan dölja dess brister, ju varmare det är desto mer visar det sitt sanna uttryck. Det kan vara bra om du dricker stor champagne, men inte så mycket om du dricker rumstemperatur, $ 8 flaska Prosecco, säger han.
Att skjuta mellan 45 och 50 grader Fahrenheit är ett bra avstånd. När det gäller billigare saker, som tillverkas av Charmat-metoden (annars känd som "italiensk" eller "tank"), säger Callahan att kallare desto bättre.
Champagneglas
När det gäller vilket glas som ska användas finns det också en del debatt här (återigen kommer ner till personlig preferens, men eftersom Callahan är experten, sitter vi med honom). Champagneflöjt - som de flesta av oss antagligen använder när vi njuter av mousserande vin av något slag - hjälper till att hålla alla bubblor, men kan påstås dämpa finesserna i bra vin. Callahans personliga preferenser är vitt vinglas.
Hälla och para ihop Champagne
När det är dags att hälla säger Callahan att du inte ska vara rädd att para ihop Champagne med olika delar av måltiden, inte bara spara den för rostat bröd. "Utbudet av stilar, druvor och sötningsnivåer gör att du kan dricka olika stil och vinprofil med varje rätter", säger han.
(En av våra favoritparningar? Stekt kyckling och mousserande vin. Prova det. Det kommer att förändra ditt liv.)
Slutligen, vad händer när du är klar? Medan du kan hitta proppar som tätar flaskan, är det bästa alternativet, säger Callahan, att dricka allt.”Så snart du öppnar det, börjar vinet oxidera och det går platt - även med propp - efter några dagar. Jag föreslår att du bara blir vän och avslutar flaskan, säger han. Vi håller helhjärtat överens.
Där har du det. Nästa gång du har en flaska bubbla framför dig behöver du inte oroa dig för att du ska skruva upp något. Du kan nu tjäna och njuta av de finaste champagnerna i världen med tillförsikt.
Artikel publicerades först av AmandGabriele den 4 maj 2015. Senast uppdaterad av Sam Slaughter.
Rekommenderad:
De 5 Bästa Hårsprayerna För Män För Att Hålla Håret I Toppform
Style din favorit "gör till perfektion 2021 med de bästa hårsprayerna, med våra val som främjar ett cementliknande grepp utan fläck och irritation
De 10 Bästa Skäggoljorna För Män För Att Hålla Dina Morrhår Mjuka Och Smidiga 2021
Skäggolja håller dina morrhår mjuka och avvärjer oönskad klåda orsakad av ditt ansiktshår. Här är våra bästa skäggoljor du bör överväga att använda denna 2021
De Bästa Vårjackorna För Män För Att Hålla Dig Sval, Torr Och Bekväm
Våra val för de bästa herrjackorna för män är tillbaka för 2019, precis i tid för drizzly väder och säsongsövergångar. Lägg ihop med lätthet, komfort och funktionell hållbarhet utan att offra någon stil
Hur Man Rengör En Odlare: Tips Och Tricks För Att Hålla Din öl Utsökt
Korrekt underhåll av odlare innebär rengöring, förvaring och en solid förståelse för vad som gör bra öl dåligt. Så här rengör du en odlare på rätt sätt
Rakningstips För Svarta Män: Bästa Produkter Och Metoder
Män av afrikansk härkomst - eller någon med ansiktshår som är tätt böjda och tunna - kan uppleva smärtsamma inåtväxta hårstrån, rakhyveln och hudinfektioner om de inte är försiktiga med rakningstekniken. Naturligtvis kan alla dessa problem undvikas genom att följa några ganska grundläggande steg
