De 5 Bästa Marzen-ölen För Oktoberfest - Manualen

2024 Författare: Francis Oldridge | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 20:43

Tyskarna älskar sin öl. Kanske det enda de älskar mer än den magiska elixiren är att komma med regler för deras öl. Den mest kända tyska ölförordningen är naturligtvis Reinheitsgebot, eller tyska ölrenhetslagen. Reinheitsgebot hävdar att de enda ingredienserna i ölproduktion kan vara vatten, humle, korn och mer nyligen, jäst. Men det finns massor av andra speciella klassificeringar som införts av tyska ölmyndigheter, som sant Berliner Weisses kan bara bryggas i Berlin eller att specifika finesser bara kan tillskrivas München Helles lager.

Märzenbier, eller kort sagt Marzen, har sin egen plats i det här klasssystemet eftersom det är öl som bryggs under mars (eller März på tyska) som kan avnjutas på hösten under den tyska Oktoberfest-säsongen. Eftersom nuvarande bryggningsmetoder gör att stilen kan bryggas under vilken månad som helst, placerar Beer Judge Certification Program Märzenbiers och Oktoberfest ölstilar i samma kategori. Märzenbiers sträcker sig från en bärnstensfärgad till en djupbrun färg, har full munkänsla och framhävs av malt-framåt sötma.

När vi tar oss in på höstsäsongen letar du efter dessa fem dussintals från amerikanska bryggerier som hjälper dig att fira hösten med god smak.

Service Brewing Co. Teufel Hunden

Detta Savannah, baserade bryggeri täcker alla baser genom att klassificera denna öl som en "Oktoberfest-stil Marzen." Teufel Hunden häller touch molnigt med djup kopparfärg. Smakprofilen är söt och nötig med lätt varm skål. Ytan är subtil och torr.

Surly Brewing Co. Surlyfest

Fakturerat som "Inte tysk stil Oktoberfest Bier" av bryggeriet, tre typer av rågmalter ingår för att göra kryddig variation på det traditionella temat. Tar det vidare, torrhoppar Surly ölen med Sterling Hops för en oväntad blommig arom.

Holy City Brewing Rökt Märzen

För att sätta sitt prägel i Märzen-världen använder detta bryggeri i Charleston, South Carolina, rökt malt för att förbättra detta 5,7% höstväder plockar upp mig. Vanguard humle kompletterar de rökiga smakerna genom att lägga till träig arom.

Stora sjöar Oktoberfest

fyra gånger vinnaren av världsmästerskap i öl, Great Lakes 'Oktoberfest är mestadels traditionell stil med lite söt, honung och kexliknande maltryggrad, accentuerad av kryddig humlebitterhet.

Cigar City Oktoberfest

Beskrivs av Cigar City som "Festbier i tysk stil", detta är traditionellt Märzen-alternativ från typiskt otraditionellt bryggeri. Om du letar efter Märzen i burk är det här din bästa insats.