Recension: Early Times Bottled-in-Bond Bourbon - Mat Och Dryck

2024 Författare: Francis Oldridge | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 20:43

Denna bourbon (redan annorlunda än Kentucky whisky som är tidig tid), är tillverkad av 79% majs (med 11% råg och 10% maltkorn också) och, som du kanske gissar från namnet, överensstämmer med alla standarder för att vara Bottled-in-Bond.

Men vad, kanske du frågar, är Bottled-in-Bond, exakt? Vi trodde att du aldrig skulle fråga.

Bottled-in-Bond (skapades 1897 i Bottled-in-Bond Act) betyder att den bourbon som finns i flaskan är från en destillationssäsong, en destilleri och ett destilleri. Den produkten måste sedan åldras minst fyra år i federalt lager och sedan tappas på 100-bevis (50% ABV, vilket är vad denna version är).

Utseende: Early Times Buteljerat i Bond Kentucky Straight Bourbon Whisky är bärnstensfärgad.

Näsa: blandning av sockermajs och honung understöds av torra eknoter och vanilj.

Gom: Den primära smaken i detta är karamell majs. Detta fungerar med ekens anteckningar och lite bakningskrydda i slutet.

Avsluta: Den torra ek och krydda som du får mot slutet av gommen förvandlas till mörk choklad och lite mentol.

Slutgiltiga tankar: Det är ibland svårt att komma förbi de antaganden du har om specifikt varumärke, bourbon, et cetera. Denna Bottled-in-Bond är begränsad release som var positivt överraskande. Vad som gör det värt det är dock prislappen. Trots att det är begränsad frisättning säljs Early Times Bottled-in-Bond för mindre än trettio dollar för liter. Ja, hela liter. Även om du inte gillar att dricka det rakt, är det bra att ha på din hylla när du vill blanda ihop några cocktails för dig och dina vänner.