De Bästa Romdrinkarna För Varje Säsong

2024 Författare: Francis Oldridge | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 20:43

Vi har gått igenom våra arkiv och plockat ut några av våra favoritromdrycker och organiserat dem baserat på säsongens lämplighet. Kolla in dem nedan - du kommer säkert att hitta en för vilken som helst tid på året.

Vinter

Salty Maple Buttered Cider

• Maldonsalt (eller Jacobsen Salt, om du hittar det)
• Hälften av 1 citron
• 1 msk mjukt smör
• 2 msk ren lönnsirap
• 1/2 vaniljböna, frön skrapas ut
• 4 uns mörkt rom
• 8 uns äppelcider

Metod: Sprid Maldonsalt på liten tallrik. Gnugga kanten på två värmebeständiga glas eller muggar med citronhalvan och doppa sedan i salt. Kombinera smör, lönnsirap och vaniljbönor i en liten skål. Avsätta. Kombinera rom och cider i liten kastrull och låt sjuda på medelhög värme. Häll i beredda glas, fyll sedan hälften av smöret på var och en. Servera omedelbart.

Paradise Stout

• 3 oz Sam Adams Nitro Coffee Stout
• 1 oz jamaicansk rom
• 1 oz Pedro Ximenez Sherry
• 1 helt ägg
• 2 streck Chokladbitter

Metod: Dry Shake, hard shake, sila i snifter och toppa med nitro stout. Garnera med riven muskot

Vår

Yuzu Ginger (Skapad av Mixologist ShinyYamao, Piora, New York City)

• 5 oz Caliche Rum (premium Puerto Ricansk, äldre vit rom)
• 2 / 3oz Barrows Intense Ginger Liqueur
• 1 / 2oz Grön Chartreuse
• Splash Yuzu juice
• 1dash orange bitter
• 5 st Basilikablad
• Fyll med tonic

Metod: Blanda ingredienser. Häll över is och fyll med tonic.

Siam Daiquiri

• 1 del Bacardí Gran Reserv Maestro de Ron
• ½ del Kaffir Lime Juice
• 1 tsk aromatisk enkel sirap *

Metod: Blanda ingredienser med is i cocktailshaker, skaka kraftigt och servera i kyld kupé. * Aromatisk enkel sirap

• 1 kopp vatten
• 12 thailändska basilikablad
• 3 korianderfrön
• ¼ Skivad Jalapeño
• 2 Kaffir Lime Leaves (om tillgängligt)
• 1 kopp socker

Metod: Koka, branta 15 minuter, sila och sval.

Sommar

Cruzan Black Diamond Swizzle (Skapad av Jane Danger, NYC, bilden ovan)

• 1 1/2 delar Cruzan Black Strap Rum
• 1/2 del Bitter röd likör
• 3/4 del färsk limejuice
• 1/2 del enkel sirap
• 2 färska jordgubbar

Metod: Blanda två jordgubbar i botten av belgiskt ölglas med den röda bittra likören och fyll med sprucken eller krossad is. Sedan, i cocktail shaker kombinera färsk limejuice och enkel sirap. Piska och skaka utan is. Häll limejuice och sockerrörsblandning över is och fyll igen efter behov. Flytta försiktigt Cruzan Black Strap Rum på toppen. Garnera med bär och lime.

Sommarkärlek

• 2 oz. Jumbie Coconut Splash
• 1½ oz. Elderflower likör
• Splash of Lime Juice
• 3 jordgubbar

Metod: Blanda två jordgubbar med vattenstänk. Tillsätt vätskor i skak med is. Skaka väl, sila över färsk is i stenglas. Garnera med kvarvarande jordgubbe.

Höst

Olyckanatt

• 2 delar Sailor Jerry Spiced Rum
• ½ del färsk citronsaft
• 1 del Grade-Vermont lönnsirap
• 1 ½ delar färsk apelsinjuice
• Säsongspilsner (efter smak)

Metod: Bygg ingredienser i tom skakapparat, tillsätt is, skaka och sila i kylt pintglas eller önskat ölglas (ingen is). Toppa med säsongens pilsner efter eget val.

Mörkt och stormigt

• 2 oz svart rom
• .75 oz limejuice
• 5 oz ingefäraöl
• kalkhjul

Metod: Tillsätt rom och limejuice till shaker och skaka hårt. Häll i Collins-glas. Tillsätt is och ingefäraöl. Rör om och toppa med kalkhjul.