Var En Vino Victor Med Den Här Guiden Till Napa Valley Wines

2024 Författare: Francis Oldridge | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 20:43

Mäter totalt cirka 43 000 hektar planterade vingårdar och ändå hem för över 400 vingårdar, det är ett av naven för vin här i USA. Inte bara innehåller den en fin del av vårt lands 9000 plus vingårdar, det är också platsen för många av vingårdarna och vinproducenterna som har gjort amerikanskt vin till vad det är, fördelat på sexton olika amerikanska vinodlingsområden, eller AVA.

AVA är geografiska vindruvodlingsregioner med begränsningar som fastställs av Alkohol- och tobaksskatte- och handelsbyrån, eller TTB. Regionerna har särskiljande egenskaper som utgör terroiren (de olika miljöegenskaperna som jord, temperatur osv.) Av vinet.

Dessa olika AVAs - till exempel St. Helenen Rutherford är båda AVAs inom NapValley AVA-hjälp vinproducenter (och konsumenter) vet vilken region druvorna kommer från (NapValley Cabernet Sauvignon med namnet Rutherford bifogade, skulle då vara tillverkade av druvor vingård belägen inom Rutherford AVA).

Nog med de tekniska grejerna. Tillbaka till vinet.

Om du har sett Bottle Shock (med Alan Rickman, et al.) Vet du att Stag's Leap Wine Cellars och Chateau Montalen båda var en del av domstolen i Paris 1976, som tappade unga amerikanska viner med franska viner, som ansågs vara de bästa i världen (åtminstone enligt franska). Amerikanerna vann (och vann också uppföljningstävlingen 2006). Stag's Leap Wine Cellars vann för röda och Chateau Montalenwon för vita (vilket är vad ovannämnda film berättar om).

Om de inte låter bekanta, kanske Robert Mondavi Winery, Sutter Home Winery, eller gör det? Många av vinmakarna som hjälpte till att sätta Californiwines på kartan bor i Napas.

Innan vi går in på var du ska kolla in måste vi konstatera att det skulle vara omöjligt att fånga de flesta av de måste-se vingårdarna i området. Vi ska inte ens försöka. Det skulle ta dagar, våra lever skulle misslyckas, och uppriktigt sagt skulle du ha slutat läsa efter de första fem. Därför presenterar vi bara fem vingårdar vi tycker att du bör kolla in för att få en känsla av var du ska dricka när du besöker NapValley. Vi kommer till mer i framtiden, så tänk på det här som den första provsmakningsmenyn med NapValley-viner.

Det är viktigt att komma ihåg att varje vingård har olika tider för att de är öppna för allmänheten och dessutom olika smakpaket (allt från enkla sortprovningar till intima en-mot-en med ledare på vingården). Det är viktigt att kolla in vingårdernas webbplatser för att dubbelkontrollera all information innan du går ut.

[Obs: Som med de flesta NapValley-vingårdar är Cabernet Sauvignons kung här, men vi har också erbjudit några förslag på andra viner som passar för de som kanske inte är galna på röda (även om du borde vara, för rött vin).]

Beaulieu Vineyard

När det gäller historiska vingårdar är det inte många (bortsett från få på listan) som kan toppa Beaulieu Vineryard. Grundades 1900 av Georges och Fernand de LaTour, BV, som det är känt har kontinuerligt producerat vin (till och med blomstrande under förbudet eftersom det producerade sakramentala viner). För $ 33 är BV Cabernet Sauvignon från NapValley-portföljen en utsökt, kostnadseffektiv flaska medan 2012 Reserve Clone 6 Cabernet Sauvignon Rutherford är en del av fascinerande experimentserier som fortsätter med den rika historia som BV har odlat. Slutligen är BV Reserve Cabernet Sauvignon BV Ranch Rutherford 2011 från Maestro-kollektionen (Maestro-samlingen säljs endast i magnumstorlekar) en som du kan försöka om du kan.

Beringer Vineyards

Beringer Vineyards erbjuder inte bara underbara fastigheter med grottor, en utomhusträdgård för musik och det historiska Rhenhuset där du kan göra speciella smakprov, utan också ett brett utbud av viner utöver även vad du kan hitta i livsmedelsbutiker över hela landet och runt om i världen. Single Vineyard 2013 Steinauer Ranch Cabernet Sauvignon är ett måste och 2015 Private Reserve Chardonnay är perfekt för vitvinsdryckare. Eftersom många av deras viner är ganska spridda, skulle det behöva dig att ta hand om Winery Exclusive 3 Acre Red Blend medan du också är där.

Stags 'Leap Winery

Inte samma som nämnts ovan (men ligger nästan spottande avstånd från varandra), Stags 'Leap Winery är en av de tidigaste Californiwineries, som grundades 1893. Namnet kommer från samma plats som den andra Stag's Leap, Wappo indiska legenden om närliggande fysisk bildning, emellertid är de två lagligt differentierade av en sak - apostrofens position i ordet Stags'- och genom användning av vingårdar och vinkällare. Här på Stags 'Leap Winery hittar du fantastiska Cabernet Sauvignons odlade på gården som Audentia 2013, viner från deras regionala serie som deras Malbec NapValley, och urval av både röda och vita i deras NapValley-samling (Viognier och Amparo Rosé är båda värda att prova). Åh, och vingårdens anläggning? Det är ganska freaking sweet, som du kan se.

Palmaz Vineyards

Om teknik är din grej är Palmaz Vineyards ett absolut måste. Anläggningen ser kort sagt ut som något ur (Infoga nästan varje Sci-fi-film någonsin). Palmaz-familjen har skapat en rad tekniska innovationer som gör det möjligt för dem att kort sagt kontrollera alla aspekter av vinframställningsprocessen (som äger rum i grottan ovan), vilket gör det möjligt för vinmakaren mer kreativitet under vinframställningsprocessen. Naturligtvis måste du prova 2013 Gastón Cabernet Sauvignon (produkt av torka, som ger mycket intensiva smaker), men Palmaz lyser också med sina vita. AmaliChardonnay 2014 är fantastisk, och FlorenciMuscat 2014 framkallar sina europeiska bröder.

Sterling Vineyards

Medan du tar gondolup till vingården - ja, du hörde det rätt, gondol, som för skidåkning) - kan vara stjärnattraktionen för vissa, Sterling Vineyards producerar också några underbara viner som passar bra med den fantastiska utsikten över NapValley. 2014 Sterling Vineyards Platinum Merlot är en komplex nod till den första merloten som släpptes i Nap (som var av Sterling 1969). Sterling Vineyards Cellar Club Pinot Noir Carneros kommer från underregionen Carneros i Napand och är ett perfekt exempel på CaliforniPinot Noir. Slutligen skulle det inte vara en lista om Napwithout Cabernet-2013 Diamond Diamond Ranch Cabernet Sauvignon är mörk, kryddig och full av intensiva smaker.