Möt Ardbeg An Oa, Scotch Whisky Distillerys Nya Uttryck

2024 Författare: Francis Oldridge | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 20:43

Innan vi kommer till whiskyen, rulla det namnet runt munnen i några sekunder. Låt den skotska accenten du tycker att du är bra på ta över. En Oa. Hur sa du det? Tre stavelser? Ett. Åh. Ah? Fel.

Uttalade "en åh", Ardbeg An Ois, det första permanenta uttrycket som släpptes av varumärket på nästan decennium. Om du inte firar ännu, borde du vara det. Vi är. Det är vi.

En ofollows på hälen av Corryvreckan, som släpptes 2009 som ett permanent uttryck. Innan dess släppte varumärket Uigeadail 2003 och Ardbeg 10 Years 2000.

En Ois uppkallad efter klipporna (Oa) som skyddar den sydvästra delen av Islay mot havet. Whiskyn hyllar den otämjda delen av ön runt dessa klippor samtidigt som den ger en nick till säkerheten från klipporna.

Whiskys smak kommer från, som du kan förvänta dig, flera faktorer. Det kanske viktigaste för processen är tunnorna. Inte bara får du den rikedom som kommer från Pedro Ximénes sherryfat, utan du får också kryddanteckningar från jungfru ek och intensiva tränot från ex-bourbonfat.

På näsan kommer du att hitta subtil rök som blandas med kola och anis med en underström av persikor och bananer. Ardbegs destillationsdirektör, Bill Lumsden, föreslår att man lägger till vatten för att få fram de Ardbeggiska elementen som skotska älskare har lärt känna och omfamna: kalk, tall, fänkål och hartsartad tjära. På gommen möts du av sötma och krämighet som ger choklad och kola (igen) följt av apelsin och rökighet. Kryddkaraktär blandas med rök och tobak runt munnen. Finishen är ganska lång och bär lakrits, hickory och mer rök.

Om du har haft Ardbeg tidigare vet du vad du kan förvänta dig. Detta är stor skotsk whisky som lyckas vara känslig och djup. Det är inte nybörjare whisky, men det är en del av överklagandet. Du vill inte ge detta till din vän som precis börjat komma in i Scotch (såvida du inte försöker skydda en hel whiskykategori).

Ardbeg An Ois är inte kylfilterad och buteljerad med ABV 46,6 procent. Det säljs för cirka $ 60.