Vad är Moldaviskt Vin?

2024 Författare: Francis Oldridge | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 20:43

Vi vet mycket väl att Europa gör mycket vin. Och det sträcker sig bortom den vanliga rollen som karaktärer som Frankrike, Italien, Spanien, Tyskland och Portugal.

Kontinenten är full av mindre länder som säger sitt i det globala vinkonversationen. Många, som Moldavien, har helt enkelt glidit igenom sprickorna på grund av relativt liten produktionsskala, abstrakta sorter, historiska stridigheter eller någon kombination av alla dessa faktorer. Ändå finns det mycket att ägna uppmärksamhet åt att vin som kommer ut ur denna östeuropeiska nation klyftad mellan Ukraina och Rumänien.

Moldovis bland de 12 bästa länderna i Europa och de 20 bästa i världen när det gäller vinproduktion. Landet är relativt litet men med ett stort antal vingårdar och är ett av de tätaste av vinodlingsstandarder på jorden. Och majoriteten av dess viner exporteras, med bra paketlandning på olika amerikanska marknader.

Vinframställning som handel började här för ungefär 5000 år sedan. Handel med grekerna och romarna förstärkte bara intresset för sakerna och snart hade regionen en blomstrande industri. Vid Stephen den store regeringstid på 1400-talet förlitade sig de angränsande östeuropeiska länderna på Moldavien för en stadig ström av vin.

Moldovis bland de 12 bästa länderna i Europa och de 20 bästa i världen när det gäller vinproduktion.

I början av 1800-talet, under ryskt styre, fokuserade landet på några inhemska sorter. Senare samma århundrade fanns det betydande franska inflytande och druvor som Pinot Noir, Aligote, Cabernet Sauvignon och mer hittade hem här. Sedan behandlades hårda slag av slag av phylloxeroch några världskrig. Industrin har sedan studsat tillbaka en del, särskilt med ökat intresse vid sidan av staten, men dess ansträngda förhållande till Russihas resulterade i vissa handelskrig som har påverkat Moldovas vin.

Landet är förresten hem till den största källaren i världen, som sträcker sig mer än 150 miles (även om ungefär hälften är oanvänd). Mileştii Mici har, som det är känt, nästan 2 miljoner vinflaskor i sin oändliga labyrint av grottor. Det underjordiska systemet inrättades 1969 för att bevara några av landets bästa erbjudanden.

Ligger runt den 46: e och 47: e parallellen, delar Moldov latitud med några av världens stora appeller. Medan de är inlåsta finns det lite svart inflytande och det finns fyra stora produktionsområden baserade på geografi - Valul lui Traian, Stefan Voda, Codru och Balti.

Förutom de ovannämnda franska druvorna finns det också några intressanta inhemska arter. Sorter som Bặbeascặ Neagrặ, ljus och fruktig röd som gör det särskilt bra här och i Rumänien. Eller Feteascặ Albặ, den vanligaste inhemska typen i Moldov, används för både vitt vin och mousserande. Som en cool sidoanteckning planteras den också i Transsylvanien.

Tack vare kläder som Wine of MoldovUSA blir det lättare att hitta några av dessa spännande och vanligtvis billiga viner på vårt hemmaplan. få att leta efter:

Castel Mimi Feteascặ Albặ

Detta ljus är ljust, lätt och mycket behagligt, och är ett bra exempel på den otrevliga karaktären hos några av landets enklare viner.

Gogu Blanc de Merlot

Du ser bara inte många vita tar på Merlot. Den här är lite fruktig, lite vegetabilisk och lite kryddig.

Chateau Purcari Negru de Purcari

Den berömda röda blandningen som hjälpte till att höja den moldoviska vinindustrin och tros ha haft brittiska kungligheter. Det är stort och bestående, som ädel blandning borde vara.