Vi Apar Inte Runt: Bananmjölk är En Sak

2024 Författare: Francis Oldridge | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 20:43

Bananmjölk är den senaste trenden inom mejeriprodukter med mandel-, soja-, kokos-, ris-, cashew- och hampmjölk. Denna laktosfria benbyggare är också soja och nötterfri och är USDA-certifierad ekologisk utan tillsatt socker.

Den stora frågan är dock hur i vetenskapligt helvete extraherade någon mjölk från denna gula grumliga frukt?

Mooala, ett växtbaserat mjölkföretag baserat i Texas som tillverkar både banan- och mandelmjölk, skapade sin rika och krämiga mjölk genom att smälta pureed bananer och rostade solrosfrön med streck kanel och sesalt. Det smakar i grund och botten som flytande apabröd (utan den smörjiga och söta skulden), eftersom bananer är naturligt söta och sammetslena.

Manualen hade många frågor om huruvida bananmjölk någonsin kunde ersätta våra nuvarande mjölkfavoriter, men det visar sig att bananmjölk kan vara mer avskalande än skum, soja och mandel. (Ledsen inte ledsen.)

"Du skulle bli förvånad över hur mycket socker som finns i kopp skummjölk (cirka 12 gram per portion), jämfört med 3 g socker i MooalOriginal Bananamilk", säger Jordan Campbell, marknadschef på Mooala. "Vuxna och barn blir mer medvetna om sitt sockerintag och minskar socker där de inte vill ha det … Bananamjölk är ett effektivt sätt att minska din sockerförbrukning, helt enkelt genom att byta från skummjölk."

Bananmjölk är skapad som en-för-en-ersättning för traditionell mejerimjölk, och kan användas i allt från kallbryggning, flingor, bakning och smoothies till vitryssar (som Mooalcalls kallar "gula ryssar") och vad du än lägger mjölk i.

"Bananamilk är ett trevligt alternativ eftersom det är fritt från de åtta främsta allergenerna, inklusive mejeriprodukter, plus bananer är kända för sitt kaliuminnehåll, liksom deras fördelar för hjärthälsa och matsmältning", tillägger Campbell, som säger att en kopp Bananamilk innehåller kalium av en tredjedel banan.

Om du inte har sett livsmedelsbutiken Mooalat än, öppna dina ögon, vän. Mooalis såldes överallt, inklusive: Whole Foods, Albertsons-Safeway, Costco, Wegmans, Stop & Shop och Giant. Det kostar ungefär 5,99 dollar per 48 oz flaska, vilket inte är dåligt om du redan köper från bougie mjölkkyl.

Konsistensen av bananmjölk är också närmare helmjölk och är krämigare istället för vattnig, som många mandel- och skummjölk kan vara.

Inte bara gör Mooaljump på baksidan av den ondskefullt växande mjölkfria mjölkalternativet, det blir popularitetsökning genom att också vara växtbaserat.

”Mejeri-alternativa industrin lanserades för att bekämpa kostbegränsningar och problem med djurens välbefinnande. Först var det tillgängliga urvalet av växtbaserade mjölkalternativ i bästa fall grundläggande - antingen laddat med socker eller tvivelaktiga fyllmedel som karragenan, säger Campbell till The Manual.”Nu när den växtbaserade industrin har vuxit finns det nya, innovativa företag som erbjuder smaker som lämpar sig för konsumentutforskning. Växtbaserade mjölkalternativ har gett lite roligt tillbaka till mjölkgången som har sett lite spänning i generationer.”

Mooalmakes original, jordgubbar och choklad bananamjölk. Vår favorit av långskott är choklad. Här är nedbrytning av smakerna:

• Choklad Mooala: krämig och tjock, nästan som smoothie. Perfekt som övergivenhet efter träning som också hjälper muskelåterhämtningen.
• Strawberry Mooala: smakar som strawberry-bananmilkshake.
• Original Mooala: har antydan till banan men inte den konstgjorda gag-värda banansmaken vi är vana vid. För att vara ärlig älskade vi inte det här i vårt kaffe utan användes till smoothies, bakning och ja, till och med spritcocktails.

Försök. Om du inte gillar bananer - i så fall bör du inte lita på det eftersom bananer är utsökta.

Försök