De Mest Romantiska Hawaiianska Restaurangerna

2024 Författare: Francis Oldridge | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 20:43

Det faktum att Hawaii i sig är romantiskt är gårdagens nyheter. Par har länge blivit utsatta för sin ömsesidiga låga till öarnas överflöd av fantastiska stränder, vackra små städer och klimat som ber lite mer av dig än din favorit baddräkt.

god måltid på Hawaii kan ta en redan intim upplevelse till nya höjder. Det är parad för sinnena och ett tillfälle som du inte snart kommer att glömma. Och eftersom platsen är ett riktigt resmål har den varit i korsningen av stora kulinariska sinnen en stund. Det kan översättas till en måltid som kan klara både landmärkesdatum (smekmånader, jubileer osv.) Och den bländande omgivningen (havets lapp, viskning av palmblad i varm vind).

Här är några utmärkta hawaiianska restauranger som kan ta meningsfull måltid till speciellt nytt territorium.

Maui

Morimoto

Det spelas så mycket stil med japansk mat. Kändiskocken Morimoto är mästare i presentationen och hans iögonfallande rätter är desto bättre innan bakgrunden för detta mycket moderna strandhus. Det finns gott om friluftsalternativ på Hawaii men den här är i en egen liga. Atmosfären matchar maten, på samma gång färsk, naturlig och smakfull. Ek- och teakarmaturer ramar in underbar sushibar. På andra håll groddar salongliknande bås upp från marken och har utsikt över havet på avstånd. Inte många kockar kan sätta ihop skapelser som kan konkurrera med en sådan syn.

Även om kockens meny alltid rekommenderas finns det andra bitar som är värda att utforska, som hamachitartaren eller den vackra bläckfiskcarpaccio. Det finns dekadens i rätter som ostron foie gras och ren intriger i alternativ som seurchin carbonara. Förrätterna är allmänt sunda, inklusive läckra föremål som fisk och skaldjur toban yaki (hummer, kungskrabba, mussla, musselmusskammussla, röd miso sake buljong) och Morimotos egna kreativa sätt på fläskkotletter och äppelmos.

Det finns också ett sexigt dryckeprogram som passar med en expansiv skullista med flygningar med äldre erbjudanden. Chatta upp din server om att navigera i restaurangens dynamiska portfölj. Husets cocktails är välgjorda och blandar asiatiska häftklamrar som shochu och yuzu med hawaiiska ingredienser som lilikoi och hibiskus. Under de kortare vinterdagarna är detta en fantastisk lunchplats. Menyn är lika imponerande på middagstid, plus att du håller fast vid hela poolupplevelsen, soldränkt och allt.

Nylos

Ett annat bra alternativ i Maui, som ligger i den välkomnande lilla staden Paia, är Nylos. Extremt intim, det här lilla matstället sätter moderna snurr på några lyxiga ingredienser som hummer, kaviar, tryffel och mer. Här får du bara spela passagerare efter kocken Jeremy Solyn och hans ständigt föränderliga fasta menyer. Han är också sommare, så förvänta dig några utsökta vinmatchningar på vägen.

Big Island

Merriman's

Det är svårt att passera Big Island-solnedgången i Konbut stadens matplats är i allmänhet inte lika bra som utsikten. Gå upplandet till Merriman's i Waimea, en av de lilla kedjorna av prisbelönta hawaiianska restauranger och utan tvekan de bästa. Du är borta från stranden men närmare köparna Peter Merrimans välsmakande arbete.

House-made är ett löpande tema med erbjudanden från grunden som pasta, kimchee och mer. Producera trattar till fantastiska sallader och trevliga sidoplattor som pan-rostade svampar och misoyaki broccolini. För förrätter rekommenderas biffar starkt. Det finns också den mycket hawaiiska kampachi, crusted i Macadaminuts och träffas med miso-sake minskning. Lammet är också fantastiskt, förenat med regnbågsmjöl, jalapeno vispad potatis och lök-mynta chimichurri.

Oahu

LMer

Honolulu är full av högkvalitativa matalternativ. LMer är bland de bästa, beläget på Halekulani-hotellet längs historiska Wakiki Beach. Det är ganska dekorerat och visar fem stjärnor från Forbes och fem diamanter från folket på AAA. Det har varit troget mot dess exceptionella service- och matalternativ sedan det lanserades för nästan tre decennier sedan. Det här är en du klär dig på (och det finns klädkod för att bevisa det, FYI).

Du kommer att äta med Diamond Head för företag, precis nere på stranden. LMer erbjuder elegans i den klassiska vägen, med expertservice och några ultra-pråliga viner för att accentuera alla speciella tillfällen. Förvänta dig franskinspirerade, komplexa rätter fyllda med rikedom och pläterade uber-fotogeniskt.

Kauai

JO2

En av Kauais finaste JO2-källor från bördiga ögårdar och det omgivande havets rikedom. Den franskfödda kocken Jean-Marie Josselin kombinerade de grundläggande köket i Old World med den tropiska känslan i hans etablerade hawaiiska hem.

Tillvägagångssättet här handlar om färskhet, med fokus på lokalt odlade, konstnärligt beredda arvsmakgrönsaker (inklusive många glutenfria och vegetariska alternativ). De små tallrikarna fängslar, som pocherad kammussloravioli med yuzusmörsås eller miso-marinerad lax. Det finns fantastiska wagyu-nötkötträtter och intressanta intag av hawaiiska klassiker som mahi-mahi (i det här fallet serveras med citrongräs och sesamskorpa tillsammans med kokosnöten Tom Yum buljong). Spara plats till efterrätt, om du kan.