The Best Flavored Vodka: The Manual Spirit Awards

2024 Författare: Francis Oldridge | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 20:43

Manual Spirit Awards erkänner folket som gör den bästa jävla spriten i Amerika. I nio kategorier - Bourbon, Rye, Single Malt American Whisky, Unaged Rum, Aged Rum, Vodka, Flavoured Vodka, Gin och Brandy - smakade vi flera produkter från hela landet för att avgöra våra mästare. Var och en av de vinnande flaskorna bedömdes utifrån utseende, arom, smak, finish och hur väl produkten representerade kategorin som helhet. Vårt fokus på mindre hantverksdestillatorer i USA gjorde det möjligt för oss att lyfta fram sprit som vi hoppades att våra läsare inte har hört talas om eller haft möjlighet att prova ännu.

Bästa smaksatt vodka

St. George Spirits Green Chile Vodka

Som kategorinamnet antyder, smaksatt vodkis-anda som till en början är färglös, luktfri, smaklös och buteljerad med inte mindre än 60 bevis, men har fått någon form av smakämnen (liksom socker, i vissa fall). Eftersom vilken naturlig komponent som helst kan ingå, innehåller butikshyllor allt från typiska smaker som frukt eller grönsaker till sockervadd, svensk fisk och mer.

Denna kategori var svår eftersom varje vodke uttryckte så olika smaker. För att välja vinnare valde vi baserat på vad vi ansåg att kom närmast att uttrycka den sanna naturen hos ingredienserna. I fallet med St. George Spirits Green Chile Vodka, blandning av varma och söta paprika ger otroligt levande aromer och smaker utan att vara överväldigande.

St. George Spirits Green Chile Vodkis tillverkad med fem olika typer av paprika (jalapeño, Serrano, habanero, och röda och gula paprika), samt lime och koriander för att skapa fyllig, kryddig sprit. Den är tillgänglig i de flesta stater.

Smakanmärkningar

• Utseende: St. George Green Chile Vodkis klar med grönaktig nyans.
• Näsa: Du vet omedelbart vad du får med denna vodka. Färska jalapeños och kryddor hälsar dig innan du kommer till citruskalk och ljusa trädgårds-korianderantoner.
• Gom: Alive är förmodligen det bästa sättet att beskriva gommen. Detta vodkreveals själv över flera slurkar, med de olika paprikorna - jalapeño, serrano, habanero, bell - alla verkar komma till ytan vid en eller annan tidpunkt. Värmen från paprika är närvarande men inte överväldigande och spelar fint mot alkoholens värme. Under hela tiden får du en underström av citrus och koriander som du ursprungligen fick på smak.
• Avsluta: Ren och snygg, medellång kort finish ger dig vegetabiliska smaker och värme på tungan.

Om destilleriet

St. George Spirits, en av pionjärerna inom hantverksdestillering i Amerika, grundades 1982 av den tyska mannen vid namn Jörg Rupf som besökte Alameda, Kalifornien, och tyckte att de lokala råvarorna var fantastiska, men de lokala dryckerna i mindre utsträckning. Rupf kom från destillatörsfamiljen och satte sig för att göra eau de vie (klar fruktkonjak) med frukt från Bay Area. Även om eau de vie var nischprodukt i Amerika, inspirerade Rupf den nya generationen destillatörer som skulle bygga hantverksrörelsen. Rupf och St. Georges nuvarande mästerdestiller, Lance Winters, utökade företagets produktlinje och fick stor framgång med Hangar One vodkbrand, som så småningom såldes. Efter det hade St George Spirits den ekonomiska friheten att experimentera och skapade ett vitt urval av sprit. Förutom olika vodkaer, eau de vie (som St. George nu kallar”fruktkonjak”), tillverkar destilleriet bland annat gin, single malt whisky och till och med absint. St. Georges nuvarande vodklineup inkluderar All Purpose (mjuk sprit gjord med päron), CaliforniCitrus (infunderad med Valencioranges, Sevilla apelsiner och bergamott) och Green Chile.

Hur man njuter av det i cocktail

Bull Shot

Med kryddig smakprofil finns det bara så många klassiska cocktails som Green Chile Vodk skulle fungera i. Vi bestämde oss för att gå med Bull Shot, eftersom det här är The Manual, och vad är mer manuellt än cocktail som innehåller köttbaserad produkt? Salt, nötig, kryddig, Bull Shot är som måltid i glas. Tänk på det som Bloody Mary utan tomaten (vilket är vad den ursprungligen var tänkt att vara).

Glas: Collins glas Verktyg: Omrörningssked

• 1 oz St. George Green Chile Vodka
• .5 oz vodka
• 4 oz nötkött bouillon
• .25 oz citronsaft
• 1 streck Tabasco sås
• 1-3 Jalapeño-skivor, frön tas bort

Metod: Häll ingredienser i Collins-glas och rör om. Tillsätt is. Skär i jalapeño-skivor och skjut in på glasets kant för att garnera.

Bästa smaksatta VodkRunners-Up

Hangar One Makrut Lime Vodka	Prairie ekologisk gurka smaksatt vodka
Hangar One	Prairie Organic Spirits
Alameda, Kalifornien	Minneapolis, Minnesota
Om du behöver en förstärkning av skarp citrussmak i cocktail, kan du inte gå fel med Hangar One's Makrut Lime, vodkout med stor smak i Kalifornien. Det ger enkel, men smakrik, vodkand läsk.	Minnesota's Prairie Organic använder majsbas och engelska gurkor för fräsch, sval smak. Resultatet är mjuk vodk som lätt ger behagliga gurksmaker utan att vara överväldigande.

Krediter

Artikel av Sam Slaughter Ytterligare rapportering av Will Nicol Kopiera redigering av Nicole Raney Fotografi av Dan Baker Video av Dan Baker och Riley Young Konstriktning och sidlayout av Genevieve Poblano Kreativt team: Will Hawkins, Hanif Jackson och Chris DeGraw Skott på plats på Grand Army Tavern i Portland, Oregon