Njuter Av övertätt Rum Med Wray & Nephew Rum - The Manual

2024 Författare: Francis Oldridge | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 20:43

Wray & Nephew används för att döpa nya familjemedlemmar, ströda på grunden till ett nybyggt hem för att avvärja dupar (sprit-inte den drickande typen), och det spelar också en framträdande roll i den döda gården, nio dagars vakna / fest till fira livet för den avlidne älskade.

Wray & Nephew är gjord med melass och är kristallklart vitt rom som på grund av sin mångsidighet har blivit det bästsäljande övertäta romet i världen. År 2014 tilldelades det dubbelt guld vid San Francisco World Spirits Competition och 93 poäng (rekommenderas starkt) "Tried & True" Award vid Ultimate Spirits Challenge. Om du aldrig har hört talas om överdriven sprit förut, säger vi det på ett enkelt sätt: Wray & Nephew klockar in på kraftiga 63% ABV.

Övertät sprit är bra av några anledningar. För det första höll de sig bättre under långa resor i sig (på brittisk sida kallades detta ofta också”marinsäkert”). För det andra, och kanske ännu viktigare (om du inte är Colonial-ermidshipman), tenderar övertäta romsmaker att stå upp när de blandas i drycker. Anteckningarna och gommen som du får med ett rakt skott av sprit kommer fortfarande att finnas när de blandas med sockerhaltiga vätskor, såsom juice eller andra blandare.

Nedan hittar du ett antal recept från Wray & Nephew som hjälper till att visa upp melass, kokosnöt och söta kryddor som du får när du dricker rom.

Relaterad: Rumcocktails för varje säsong

Wray & Ting

• 1 ½ oz. Wray & Nephew White Overproof Rum
• 4 oz. Ting ™
• Kalk

Metod: Kombinera Wray & Nephew med Ting ™ över is. Tillsätt kalkpress och garnera med limeskiva.

Village Island Punch Skapad av MarvLayne, Negril Village, NYC

• 3 delar Wray & Nephew White Overproof Rum
• 4 delar apelsinjuice
• 3 delar ananasjuice
• 1 del Appleton Estate V / X Rum
• 1/2 del grenadin
• 1/4 del limejuice

Metod: Skaka med is. Häll i glas. Garnera med ananstopp och körsbär.

K 11 Rum Punch Skapad av Nigel Jones, Kingston 11, Oakland, Californi

• 2 delar Wray & NephewWhite Overproof Rum
• 2 delar AppletonEstate Reserve JamaicRum
• 4 delar vatten
• 1 del limejuice
• 2 delar jordgubbssirap
• ½ del sockerrör enkel sirap
• 2 delar apelsinjuice
• 2 delar ananasjuice

Metod: Blanda alla ingredienser i en stor stansskål och anpassa efter din egen smakpreferens. För att servera, lägg stansen i en cocktailskakare med is, skaka och häll i glas över is. Du kan lägga till din favoritgarnering (limehjul, färsk ananas till exempel) i drycken eller på kanten av glaset.

Bompas Club Skapad av John Codd, San Francisco

• 1 ½ oz. Wray & NephewWhite Overproof Rum
• 1 oz. grädde sherry
• ½ oz. Cynar
• ½ oz. Campari
• ¼ oz. grenadin

Metod: Kombinera alla ingredienser i pintglas och rör om. Sil i färskt stenglas över kubad is. Garnera med en apelsinskal.