Downtown LA: S Coolaste Bar Ligger På övervåningen

2024 Författare: Francis Oldridge | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 20:43

Själva byggnaden är värt resan: byggdes 1927 som teater och kontor för de nyskapade United Artists (UA) företag, bildat av skärmgudinnan Mary Pickford, Charlie Chaplin, Douglas Fairbanks och D. W. Griffith, killen känd som "The Inventor of Hollywood." (När du är i baren, försök att kanalisera Griffiths spöke och be om hans åsikt om alla remakes, särskilt "Splash" med Channing Tatum som sjöjungfru. Det är en verklig remake som händer). Pickford, mogul på sin tid, var ett stort fan av spansk gotik, så byggnaden speglar det: det massiva tornet - mittpunkten för Upstairs Bar - ser ut som att hon drog Hearst och stal det från någon katalansk katedral. Teatern nere, som en gång brukade screena Umovies, är underbar, efter att ha blivit kärleksfullt restaurerad av Ace Hotel som hyr ut den för konserter, premiärer, konferenser, etc. - om du får chansen, delta i något där. Det är som att vara i spansk gotisk underhållningskyrka.

Övervåningen Bar har sin egen ingång, så du behöver inte gå igenom lobbyn. Du tar en hiss upp till taket på 14: e våningen, som vid ett tillfälle var den högsta platsen i LA. Du välkomnas omedelbart i mysiga marockanskinspirerade vinklar, grafiska gobelänger hängda över huvudet och fönsterväggar under den långa båsen, som visar horisonten, men håller ut ljudet. Om du behöver bris, är du välkommen att öppna fönstret.

Vänd hörnet till den öppna innergården direkt under det gotiska tornet. LA: s skyline omger dig från alla håll. brusande eldstad förankrar mitten av rummet, tillsammans med massiva korallträd som gör att utrymmet känns antingen romantiskt eller avslappnat - oavsett vad ögonblicket kräver. Sittplatserna är chockerande rikliga, läder, stolar i Equipale-stil, bänkplatser med kuddar gjorda av räddade kilim, typ av turkisk matta och träbord och pallar med pennceder gjorda av den kända konstnären AlmAllen. Den svaga rödaktiga glöden kommer från det massiva "Jesus Saves" -tecknet, som härrör från när teatern användes som kyrka.

Gå igenom den "bunkerliknande baren" som Ace Hotel kärleksfullt kallar det, av betong- och teatraljus som kommer från teatern nere och du hittar den glödande takpoolen på betongen. Utsikten och loungerna vid poolen går inte att slå.

Menyn för mat och dryck är artig av Jud Mongell, Brooklyn's Five Leaves. Det här är inte din genomsnittliga barmat: tallrikarna är relativt små, men några utsökta antydningar till inredningen med marockansk inspiration. Du har en klassisk hummerrulle, kringlahund: bratwurst fänkålskål, senap och syltad rödlök smutsad i kringla. Yellowfin TunTartare med harrisa, apelsin, avokado och majsnötter; Tandoorilamm med gurka riata, myntayoghurt och schalottenlök på plattbröd, helvete till och med ett halvt dussin ostron i vit balsamico gurka mignonette. Du kan inte gå fel.

När det gäller drycker är menyn skickligt utformad som en tunnelbanekarta, med nyckeln till de smaker som varje dryck erbjuder: Fruktig, lätt och uppfriskande, Boozy & Spirited, Herbaceous, Complex eller Tart & Sour. Det har aldrig varit så roligt eller enkelt att beställa cocktail. Ta deras Little Tokyo, märkt som Complex, Herbaceous, samt Light & Refreshing. Den är gjord av grönt tevodka, plommonvin, salt honung, Douglas Fir eau de vie, ponzu, cremant di limoux och torkad chilitinktur. Eller kanske du anser dig vara komplex och Boozy & Spirited: beställ dig själv Covent Garden: vodka, Stumptown kallbrygga, Cynar, ananasorgeat och kakaobitter. Du kan beställa via kannan, i brist på bättre ord, genom att beställa från avsnittet "Transit Hub" på menyn där varje erbjudande serverar 6 till 8 personer eller "straphangers" som Upstairs kallar oss. De har en anständig öllista med många mindre kända bryggerier, men de kan alla serveras. Inget på kranen.

Här är ett proffstips som sparar mycket tid. Det finns servrar! Du kommer inte att veta detta eftersom de bär vanliga kläder så att de ser ut som andra bargäster. Men om du sätter dig vid bordet visas de magiskt. Det finns en servicefält avsedd för servrarna, så istället för att vänta i raden i "bunkerfältet", som visserligen, även vid tysta stunder är ganska långsam, kan du få mycket snabbare service med servern.

Alla, från de allra bästa av LA: s tragiskt hippa till affärsmän till utlänningar som bor på hotellet, kan hittas där uppe varje kväll. Det är en avslappnad atmosfär som skapar känslan av att du är i baren i Marocko, som drivs av spansk konstnär, som bodde i Los Angeles en stund.