Innehållsförteckning:
Video: Det Bästa Sättet Att Börja är Med En Låda Med Kött Från Porter Road
2024 Författare: Francis Oldridge | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 20:43
Nu när semestern är över finns det inga ursäkter för att äta som skit. Föräldrarna och svärföräldrarna är borta, semestern är över och alla julkakor du fick från kontorsbörsen har äntligen försvunnit. Det är verkligen sorglig tid att du inte bara kan gå hem och fylla din matstrupe full av socker och fett, men det är också bra för det betyder att det är det nya året och det är dags att trycka på återställningsknappen.
Vad menar vi med återställning? Nej, vi menar inte att klippa ut allt helt för en obestämd framtid förrän du bara är av dig själv och saliver på saker som vagt liknar hamburgare eller stekt kyckling. Istället menar vi med återställning att göra avsiktliga val när det gäller kvaliteten på maten du köper. Visst, rensningsstället kan se tilltalande ut för din plånbok (precis som de 35 förpackningarna med ramen för fyra dollar gör), men är det verkligen det bästa för din kropp?
Nej, nej det är det inte. Det är inte så illa som bensinstationssushi, men det är fortfarande inte bra.
Istället är det viktigast att fokusera på var köttet du äter kommer från och hur det bearbetas. Det är där företag som Porter Road kommer in.
Porter Road är en slaktbutik som har vuxit ut ur de två grundarnas behov och kärlek för lokalt framställda köttstycken av hög kvalitet. Företaget, som är beläget i Nashville, arbetar med utvalda lokala gårdar, bearbetar allt kött i sin egen anläggning och handskär varje köttbit i sin butik.
Köttet är inte bara handskuren utan köttet är bättre än det mesta du kan hitta i dina lokala livsmedelsbutiker. Kötten är alla antibiotikafria, hormonfria och betesuppfödda - glada kor betyder glada hemmakockar. Porter Road erbjuder för närvarande nötkött (inklusive några mindre mindre kända styck), fläsk, kyckling, lamm och korv, som du kan beställa bit för bit eller beställa som en del av presentförpackningen.
Är du inte säker på var du ska börja? Vi föreslår deras bästa förpackning, eftersom den innehåller provtagning av nötkött och fläskprodukter som underlättar minst fem eller sex måltider för två personer. The Best of Porter Road Box har två torråldrade biffar *, två fläskkotletter, 2 pund torråldrad nötkött, 1 pund bacon, 1 pund lantkorv och 1 pund chorizokorv.
OK, bra, du beställde lådan, men vad nu? Tänk om du inte är nästa Gordon Ramsay och inte bara kan laga mat på plats? Utanför det uppenbara - att grilla biffar eller göra några fläskkotletter - kan du använda några av ingredienserna i hälsosamma rätter som är både högkvalitativa och läckra.
För att komma igång nollade vi in en av våra favoritartiklar i lådan, bacon, som binds först med biff, fläskkotletter, lantkorv, köttfärs och chorizo.
Detta recept, av Porter Road grundare James Peisker, är ett enkelt och utsökt sätt att ha en hälsosam (ish) maträtt medan du fortfarande får din dagliga tilldelning av bacon. OK, så det är kanske inte det hälsosammaste där ute, men allt med måtta, eller hur? Kanske istället för att sänka ner lågpris öl, har du mousserande vatten ikväll och njut av servering eller två av detta med din huvudrätt (biff eller hacka, uppenbarligen).
Dessutom, när du tänker på det, är groddar, tranbär och äppelcidervinäger alla bra för dig, så de flesta ingredienserna är verkligen friska.
Brysselkål med fläskbacon
Ingredienser
- 3 kg brysselkål
- 1 lb fläskbacon, skär tvärs i 0,5 remsor
- .5 kopp torkade tranbär
- 2 msk äppelcidervinäger
- Salt och peppar
Metod
- Skär groddar i halva längden. Ta bort de yttre bladen och reservera.
- Brun bacon i stor stekpanna, ta sedan bort den.
- Placera groddar nedåt i pannan och koka på medel / hög värme tills de är gyllenbruna.
- Tillsätt tranbär och bacon och lägg sedan till de reserverade yttre bladen. Steka tills det är ömt, 3-5 minuter.
- Tillsätt salt och peppar efter smak. Avsluta med vinäger.
När du har kommit igenom din första låda och du bestämmer dig för att du vill ha mer, erbjuder Porter Road också olika prenumerationslådor för att mätta alla dina köttiga behov.
Rekommenderad:
Proteinförpackade Kodiak-kakor är Det Perfekta Sättet Att Börja Varje Dag
En hälsosam frukost betyder inte att du måste hoppa över kolhydraterna. Kodiak Cakes linje med proteinförpackad pannkakamix och frysta våfflor gör morgonmåltiderna enklare och hjärtligare
Safara Kan Vara Det Bästa Nya Sättet Att Boka Hotell
Så här är Safara-spelboken annorlunda. För en årlig medlemsavgift får du tillgång till en katalog och dess exklusiva priser för varje fastighet
Nytt För Naturen? Börja Med Backpacking Med Uthyrningsutrustning Från CampCrate
Hur planerar du en backpackingresa i Yosemite när du inte har någon utrustning? Hyr bara det du behöver från CampCrate och skicka tillbaka det när du är klar. Grundarna Chad Lawver och Mason Gravley vill göra det så enkelt som möjligt för nybörjare att åka backpacking
Detta Kryddiga Alkoholhaltiga Popsicle-recept är Det Bästa Sättet Att Starta Sommaren
Om du letar efter en paleta som samtidigt blir varm och kall, den här kommer att bli svår att slå. Detta alkoholhaltiga popsiclerecept från La Newyorkina och Ancho Reyes Chile likör är lika delar, sprit, kryddig och utsökt
Detta Enkla Morsdagsbrunchrecept är Det Perfekta Sättet Att Börja Dagen
Visa mamma hur mycket du älskar henne med detta läckra och enkla brunchrecept med tillstånd av La Brea Bakery. Tack vare den rostade bagetten och den krämiga ricottaen kan den här mångsidiga skålen också fungera som mellanmål eller efterrätt