Logo sv.masculineguide.com

Impossible Foods Is Back With A Tastier Impossible Burger 2.0

Impossible Foods Is Back With A Tastier Impossible Burger 2.0
Impossible Foods Is Back With A Tastier Impossible Burger 2.0

Video: Impossible Foods Is Back With A Tastier Impossible Burger 2.0

Video: Impossible Foods Is Back With A Tastier Impossible Burger 2.0
Video: Beyond Meat vs Impossible Burger: Which Tastes Better?! | Blind Taste Test 2024, Mars
Anonim

På årets internationella konsumentelektronikshow (CES) i Las Vegas debuterade Impossible Foods Inc. - företaget som introducerade oss till Impossible Burger 2016 - Impossible Burger 2.0, "smakligare, saftigare och mer näringsrik" version av det som sköt i höjden. företaget till berömmelse. Den ursprungliga omöjliga hamburgaren, som inte har något kött i sig, efterliknar kokt kött genom att bränna och "blöda". Efter spridd distribution runt om i landet växte den i popularitet när fler och fler restauranger började erbjuda det veganska alternativet istället för kött eller andra vegetariska patties.

Image
Image

Vill du veta mer om den första iteration av Impossible Burger? Kolla in The Manual's ta på den köttfria biffen här. (Spoilervarning: Vi var fans.)

Sedan den första lanseringen arbetade teamet bakom Impossible Burger med konsumenterna för att identifiera de bästa och värsta delarna av det falska köttet för att göra det bättre. Den resulterande produkten, Impossible Burger 2.0, innehåller 30 procent mindre natrium och 40 procent mindre mättat fett än det nuvarande receptet och lika mycket protein som 80/20 köttfärs, samtidigt som det är smakligare och saftigare än den första versionen.

Image
Image
Image
Image
Image
Image
Image
Image

En av de stora anledningarna till förändringen var enligt företaget mångsidighet i köket. Impossible Burger 2.0 skapades för att vara mer än burger. Behöver du god vegansk chili? Gjort. Proteinpackad vegansk lasagne? Bom.

För att utföra denna uppgift ändrades Impossible Burger på tre viktiga sätt. Först byttes sojaprotein ut mot veteprotein. Detta skapar hjärtligare ("beefier") patty med högre nivå av "proteinkvalitet" och lite kostfiber. Företaget tillsatte också metylcellulosa, som är”växtbaserat kulinariskt bindemedel som vanligtvis finns i glass, såser och sylt. Metylcellulosa gör det nya receptet juicer och lättare att hantera - oavsett om det är rå eller kokt.” Solrosolja tillsattes också, vilket minskade mängden mättat fett i hamburgaren.

Image
Image
Image
Image

De som vill prova den nya Impossible Burger 2.0 kommer sannolikt att behöva vänta till den 4 februari, då företaget lanserar den nya produkten på de 5 000 platser som bär varumärket. Fram till 4 februari är den enda platsen du kan prova den nya formeln på, av alla platser, White Castle. Inte någon high-end burger gastropub som bara de rikaste av de rika hamnar i. Vitt slott. Den lilla hamburgaren som inspirerade flera ogräs som behövs för att njuta av filmer.

Vår brodersajt, Digital Trends, kunde dock smaka på Impossible Burger 2.0 på CES. (Spoiler alert: Det var gott.)

När den väl har startat kan du dock hitta var du kan prova en Impossible Burger 2.0 på den här kartan. Ett av våra val är Umami Burger, kedjan med 22 platser i USA och utomlands som många har sagt att den har den bästa hamburgaren i landet. I juli 2018 tecknade Umami Burger kontrakt med Impossible Burger, vilket gjorde kedjans exklusiva växtbaserade burger på alla platser i USA Sedan de började bära den ursprungliga Impossible Burger, har de skapat flera smaker som erbjuder kunderna olika läckra upplevelser på vegan pastej.

Vill du lära dig mer om den teknik och elektronik som debuteras på CES? Kolla in hela täckningen från vår brorsida, Digital Trends.

Rekommenderad: