Är 24 Karats Guld Kycklingvingar Värda En Hype?

2024 Författare: Francis Oldridge | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 20:43

Det verkar som att förgylld mat har blivit en trend i dessa dagar. Människor spottar på 1 000 dollar bagels beströdd med guldflingor och beställer biffmiddagar som kommer med guldfolierad potatis. Det är glatt, löjligt, och vi är helt intresserade av det.

Vi var naturligtvis tvungna att prova den senaste maträtten i guldmatgalen: 24 karats guld kycklingvingar (du vet ju hur mycket vi älskar våra kycklingvingar). Serveras på The Ainsworth, New York-baserade restaurang med platser i New Jersey, Kansas City och Nashville, är den förgyllda kycklingen samarbete med Jonathan Cheban, som hänvisar till sig själv som @foodgod på Instagram.

Vingarna är täckta med gulddamm, saltade i 24 timmar och kokas sedan i guldkokosnötshonung med chipotlesås. De serveras med sidan av blåmögelost och kan köpas i korgen med 10 (45 $), 20 (90 $) eller 50 bitar (1 000 $), varav den sista serveras med en flaska Ace of Spades champagne.

Dessa vingar ser jävligt bra ut och är sociala medelhavare av högsta ordning. Men för det priset måste smaken leva upp till det glittrande yttre, så vi sadlade upp till baren och beställde 10 delar. Även om vi var glada är våra förväntningar aldrig höga när det gäller gimmicky mat (här ser du på dig, Oreos).

Foton av AmandGabriele / The Manual

Till vår förvåning var vingarna utsökta. Den söta honungsgrillsmaken var mycket tydlig på förhand, men de kryddiga chipotle-anteckningarna kom igenom mer och mer för varje bit. Våra munnar stickade i slutet av den 10-delade korgen tack vare kryddnivå som vi skulle betrakta som medelstora.

Ainsworth är något av avancerad sportbar, men maten där är ganska bra, och vingarna var inget undantag. Tjänsten var också bra, och happy hour varar hela natten under veckan, så det är värt att besöka även om du inte planerar att åka med gulddammade fingrar.

Medan 24-karats guldvingar är roliga och goda, ser vi oss inte beställa dem igen för priset eftersom så många restauranger serverar vingar som är lika läckra (om än sans metallisk glans) för mycket lägre pris. Men om du har 45 $ att spara och önskan att visa upp din kärlek till allt guld, är den här glänsande kycklingen värt att spendera.