10 Tips För Vintergrillning För Grillning året Runt

2024 Författare: Francis Oldridge | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 20:43

Även om vi använder våra grillar mer under de varmare månaderna, bör vintern inte helt frysa din önskan att komma ut och laga lite utsökt kött. Så länge du är beredd på elementen kan grillning under vintern vara lika, om inte mer, tillfredsställande än någon solig daggrillar du kan ha haft. Visst, du kan inte visa upp dina sex-pack abs du har jobbat så hårt för. Visst, du kan behöva ha några extralager, men är det inte vad halsduken är till för? För att ta reda på vad vi behöver göra när det gäller vintergrillning, pratade vi med experterna på Char-Broil.

Vi bad Clark Turner, chef för gasgrill för Char-Broil, om hans tips och tricks för grillning på vintern. Om ämnet i allmänhet hade han detta att säga:

”Medan vissa människor förbereder sina grillar för förvaring under de kallare månaderna, tycker många om att grilla året runt, inklusive människor i de områden som har kallare temperaturer och snö. Oavsett om du föredrar gasgrill eller kol, behöver de roliga tiderna och smakerna med grillning inte ta slut efter sommaren; det tar bara lite annorlunda tillvägagångssätt och förberedelser.”

Med det i åtanke, här är hans viktiga tips och tricks att komma ihåg nästa gång du vill tända upp grillen när temperaturen sjunker.

10 tips för grillning vid kallt väder

1. Rensa vägen: Se till att du har skapat en säker gångväg till att du är ditt grillområde. Det finns inget värre än att grilla stor, saftig biff och sedan glida och släppa den i snön.
2. Upp dina bränslenivåer: Både gas- och kolgrillar måste arbeta lite hårdare för att bibehålla värmen i kallt väder. Om du använder gas, ha en reservtank propan till hands. Använd träkol av hög kvalitet med låg fuktighet.
3. Kontrollera dina delar: Kontrollera alltid slangar för sprickor när du använder gasgrill.
4. Håll dig borta från vinden: Vind kan tvinga din grill att arbeta mycket hårdare för att hålla jämn temperatur. Försök att placera din grill i en aret som är skyddad från vind under vintern.
5. Planera framåt: Du vill inte slösa bort tid på att leta efter de saker du behöver under kyla, så se till att du har allt - från borstar till såser - ordnat i förväg.
6. Lysa upp det: Det blir mörkt mycket tidigare på vintern. Investera i grillljus, uteplatslykta eller annan ljuskälla.
7. Gör det enkelt: Att stå ut i kylan för länge är inte kul. Vi föreslår recept som kräver minimal vändning.
8. Hantera din tid: Grillen kan ta längre tid att värma upp och mat tar i allmänhet mer tid att laga mat på vintern. Tillåt lite extra tid till middag.
9. Håll locket stängt: Så mycket som du vill kontrollera den läckra måltiden du grillar, håll locket stängt för att förhindra ytterligare värmeförlust.
10. Städa upp snabbt: Fryst fett är svårare att rengöra från grillen. Håll den varma skålen med våta dukar till hands för rengöring så fort du har lagat mat.

Om inget av detta låter lite roligt och du insisterar på att packa upp din grill för vintern, kolla in våra tips om hur du rengör och lagrar den.