Logo sv.masculineguide.com

Hur De Tyska Rötterna I Japans Sapporo Var Avgörande För USA: S Framgång

Hur De Tyska Rötterna I Japans Sapporo Var Avgörande För USA: S Framgång
Hur De Tyska Rötterna I Japans Sapporo Var Avgörande För USA: S Framgång

Video: Hur De Tyska Rötterna I Japans Sapporo Var Avgörande För USA: S Framgång

Video: Hur De Tyska Rötterna I Japans Sapporo Var Avgörande För USA: S Framgång
Video: Tvillingen -Augusti, delta inte konflikter, var som örnen, res dig över andras barnsliga beteenden. 2024, Mars
Anonim

Praktiskt taget hela världen har sin hand i ölindustrin, men få nationer är rotade i drycken som Tyskland - så mycket, faktiskt att det till och med delvis är ansvarigt för ett av Japans mest anmärkningsvärda dryckesmärken: Sapporo.

Den japanska mannen, Seibei Nakagawa, startade den nästan 150 år gamla Sapporo men först efter att han tillbringat flera år i Tyskland för att lära sig bryggeriet. Nakagawleft Japan klockan 17, finslipade sina bryggkunskaper hos Berlin Beer Brewing Company innan han flyttade tillbaka till Japan och blev den första bryggmästaren vid Kaitakushi Brewery 1876, där han först bryggde Sapporo Lager. (På sätt och vis liknar detta MasatakTaketsuru, som tillbringade tid i Skottland för att lära sig att göra whisky innan han så småningom började grunda Nikkwhisky. Du kan läsa mer om honom här.)

Image
Image

Utan den tid som tillbringats i Tyskland kan det diskuteras att vi inte skulle dricka öl från det bästa asiatiska ölmärket i Americtoday. (Om vi bara hade känt till sådana saker när våra föräldrar gav oss skit för att vi ville studera utomlands på college.)

Från sina tyska rötter har Sapporo - och den bredare japanska ölkulturen - inte bara vuxit utan blomstrat, särskilt under de senaste decennierna, enligt Jiro Ohkawa, Sapporo USA: s marknadschef.

Sapporos bästsäljare är den bleka lager Sapporo Premium, men Ohkawsaid varumärket har tagit steg för att gå bortom uppfattningen att vara bryggeri av strikt bleka lager. Bryggeriet släppte Sapporo Premium Black för två år sedan, vilket Ohkawsaid verkligen visade upp bryggeriets mångsidighet.

Även avslappnade öldryckare och besökare på japanska restauranger är troligen bekanta med Sapporo-burken, vilket är mycket kraftigare än de flesta andra ölburkar. Den vinklade, 22-ounce behemoten är tänkt att känna sig "tung" i drinkarens hand, som fatöl. Silverburken släpptes 1984 och förblir häftklammer i de flesta japanska restauranger.

Image
Image

Sapporo hyllar sin omfattande historia i Japan och på andra håll i dess ursprungliga bryggeri. Sapporo Beer Museum är Japans enda ölrelaterade museum och är också registrerat som Hokkaido Heritage Site. Tillsammans med varumärkets historia kan museumsbesökare också lära sig om kaitakushi-pionjärerna och Dai Nippon Beer-eran, rörelsen för modern öl i Japan.

Museet har också Star Hall, där besökare kan prova nybryggt öl från de två japanska Sapporo-bryggerierna och Sapporo Beer Garden, som har lokala kulinariska häftklamrar och öl.

Varumärket har haft god tillväxt under de senaste åren, vilket har lett till att nya bryggerier har byggts utanför Japan, inklusive i Vietnam. De flesta Sapporo som konsumeras i USA bryggs på bryggerier i USA och Kanada, Ohkawsaid, men de japanska standarderna avviker aldrig från.

"Varje bryggeri är mycket stolt, säkerställer högsta kvalitet och brygger Sapporo under strikt övervakning runt om i världen", förklarade han. "Varhelst Sapporo bryggs i världen, kommer det alltid att återspegla det uppdrag och de normer som sattes när Sapporo först började brygga öl i Japan."

Image
Image

Sapporo är en av de 20 bästa importölen i USA och det bästa asiatiska ölmärket Ohkawsaid. Varumärket lanserade nyligen en ny videobaserad kampanj, Return the Favor, för att fira och tvåvägs kulturellt utbyte mellan de östra och västerländska kulturerna.

”Fusion har alltid varit kärnan i Sapporo US och uppskattningen av västerländsk kultur är fortfarande sann idag,” sa han.”Vi kommer att fortsätta att anta kulturutbyte och hoppas kunna gå vidare med en kampanj som fängslar kärnan i vårt ursprung.

"Vi är stolta över de steg vi har tagit för att bli en auktoritet i kategorin i Amerika och ser fram emot att se vårt entusiastiska Sapporo-samhälle växa sig starkare och bredare varje dag."

Rekommenderad: