Bowmore Vintners Trilogy Marries The Best Of Wine And Whisky

2024 Författare: Francis Oldridge | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 20:43

Whiskyerna, alla åldrade Bowmores våningar nr 1, mognades i en blandning av ex-vin, sherry och portfat (förutom ex-bourbonfat).

”Den unika, havsbuffade atmosfären i ett av de äldsta lagren för skotskmognad i världen har skapat tre perfekt balanserade whiskyer fulla av smak, där varje whisky erbjuder en individuell smakresa genom sin tid som mognar i manzanillsherry, vin, bourbon och Islay malt fat,”sa Bowmore destilleridirektör David Turner i ett uttalande.

De två första utgåvorna är en 18-årig och 26-åring. The Bowmore 18 Years Old Double Matured Manzanilla åldras i både ex-bourbon-fat och ex-manzanillsherry-tunnor. På näsan hittar du saltad karamell, svarta vinbär, stenfrukter och vanillfudge-toner som smälter i smak av bitter apelsin och torvrök. Det kommer till 52,5 procent ABV kommer att sälja för cirka $ 127.

The Bowmore 26 Years Old Wine Barriques Matured tillbringade de första 13 åren av sin mognadsprocess i ex-bourbonfat följt av andra tretton år i vinbarriques (barriques rymmer vanligtvis 59 gallon). Detta ger den fylliga whiskynosen fylld med rödbärssylt, kamfer, körsbärspaj och rök och smak av kryddad ek och tropiska frukter som blandas med jordrök på näsan och utvecklas till kryddad ek, tropiska frukter som papayand mango och honung. sötma med tillsats av vatten. fyllig whisky, på smak smakerna utvecklas till ek kryddad rök och rik mörk choklad med lång finish och inslag av salt typiskt för Bowmore.

Buteljerat till 48,7 procent ABV med ett rekommenderat pris på 540 USD. Båda whiskyerna tappas på fat.

Du kanske säger,”Men du sa trilogi. Var är den tredje whiskyen?”

Den tredje whiskyen i trilogin, 27 år gammalt uttryck, släpps hösten 2018. (Behöver du lite äldre skotsk under tiden? Du kan fortfarande försöka få tag på flaskan av denna 40-åriga Dalmore.)

Funktionsbild med tillstånd av Bowmore.