Winter's Sangria: Red Wine Hot Chocolate

2024 Författare: Francis Oldridge | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 20:43

Vi är dock alla vuxna här och vi tänker alla samma sak nu: Vanlig varm choklad är jättebra, men varm choklad med sprit är ännu bättre. fin, hälsosam häll whisky eller rom i din kokos kommer att återuppliva dig på nolltid. Känner du inte fingrarna? Tja, du kanske inte kan känna dem efter en fin klunk eller två spikad kakao, men då bryr du dig inte!

För de som vill blanda ihop lite har vi fått en ny varm kokosrecept som vi tror att du kommer att njuta av: varm röd choklad. Rött vin och choklad går redan ihop, så nu är det dags att prova dem i flytande form.

Välja ditt vin

Eftersom glögg kommer att dölja mycket av de känsliga smakerna i den ursprungliga vinprofilen, är det inte värt extrmoney att använda dyrare Pinot Noir eller Gamay-blandning. Vi rekommenderar att du går med röd blandning som Syrah eller Malbec, något som är billigare men ändå fylligt (här är några alternativ för rött vin om du är osäker). Du kan också välja att gå längs den vita vinstigen, där du vill ha en aromatisk Riesling- eller Moscato-typ.

Välja din choklad

Att välja din kokos kan göra eller bryta din skapelse av rödvin varm choklad, men visserligen bara för personliga preferenser. Vissa tycker om att deras drycker är extrasöta, och andra tycker om dem som är balanserade. Att använda choklad av hög kvalitet, som Ghirardellis osötade kokospulver eller denna irländska choklad tillverkad av Bean and Goose, kommer att säkerställa perfekt balans eftersom billigare cocoversions tenderar att smaka urvattnat och inte blandas lika bra med vin. Även om Ghirardellis kokospulver är rikt är det osötat; om någon vill ha det sötare är allt de behöver göra att ta en sked socker och rör om.

Blanda det

Detta recept, med tillstånd av Home Cooking Adventure, gör ungefär en till två portioner, så lägg till eller subtrahera proportioner som du vill. Du kommer behöva:

• 1/4 kopp rött vin
• 4 tsk socker
• 3 tsk osötad kokospulver
• 1 kopp mjölk
• Nypa salt
• Kanelstänger (valfritt)
• Vispad grädde (valfritt)

Metod: Låt ditt vin simma på låg värme och lägg till eventuella kryddor som du vill ha. Tänk på att alkohol brinner av runt 173 grader. Så om du inte har möjlighet att kontrollera temperaturen, kommer uppvärmningen av vinet bara att minska alkoholnivån. Du kan också lägga till vinet över kokos- och mjölkblandningen och koka upp allt om det föredras. Samtidigt kombinera kokospulver med socker och salt i en separat skål. Tillsätt stänk av mjölk och rör om för att kombinera. Tillsätt sedan resten av mjölken, rör om och häll över vinet. Vispa (eller rör om) medan du kokar upp. När den når din önskade temperatur, häll i dina favoritmuggar, garnera med vispad grädde och kanelstänger och skäm bort dig med din nya favorithelgdryck!