Hur Kopi Luwak, Heartache Och Progress Inte är Så Annorlunda

2024 Författare: Francis Oldridge | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 20:43

Kopi Luwak översätts bokstavligen till "kaffe" från "civet". Om det inte är direkt nog: Det är kaffe som samlats in från, civet crap. Civets - som ser ut som en lika blandning av vass och huskatt - njuter av att äta frukten från kaffeplanter. För att hålla en lång historia kort tar kaffekörsbäret sig genom civet och går ut som grön kaffeböna. Bönan samlas sedan, åldras i två år plus, rostas, bryggs och åtminstone åtnjuter den av andra matsmältningskanalen. Innehavare av Kopi Luwak kommer att berätta att denna kaffeböna är unik av två skäl: 1) Man tror att civet väljer kaffebönor av högsta kvalitet från busken och 2) matsmältningsenzymerna bryter ner kaffets surhet.

För att dela med mig av denna författares första erfarenhet är följande min recension:

”Kaffet serverades inte annorlunda än något annat droppkaffe. Det var starkt och svart. Smaken var djärv och hade bra djup men den avslutande smaken var oväntad. stark kopp kaffe slutar vanligtvis med en lika stark sur not, som Kopi Luwak inte hade. Utanför den kvaliteten skiljer sig inte Kopi Luwak och andra solida kaffe mycket.”

Förutom att spendera 20 dollar för unik upplevelse och anständig kopp kaffe i Laos, vilket värde kan vi hitta i Kopi Luwak? Om du tvingar mig är det här jag vill lägga till lite mer personlig erfarenhet för att avsluta historien.

Arbetet förde mig till Sydostasien i november för företagsmöte som inkluderade fyra dagars cykeltur med 400 medarbetare. Om det inte var tillräckligt galet råkade det bara sammanfalla med mina "instämmer i att inte hålla med" diskussioner med ledningen om värde, hård insikt att kvinnan som jag trodde brydde sig om mig inte, och naturligtvis Typhoon Damrey. Om du kan tänka dig att cykla den pseudo-obligatoriska, delvis översvämmade 50-plus miles-dagen i tyfonen med 400 entusiastiska medarbetare runt - inklusive hon-som-inte-kommer-heter och hela ledningsgruppen - då kan du börja lukta skit att jag var nacken djupt inne.

Så vad är poängen med allt detta? Kaffe, skit, mindre tragedier? Kanske kan vi dra nytta av att uppdatera ordförrådet från ett gammalt ordspråk: "När livet ger dig skit, använd det som gödselmedel för ditt nästa drag." Ibland verkar det som att allt du arbetade för bara är en stor skit. Eftersom livet måste gå framåt, som alla saker alltid måste göra, kan personen göra en av två saker med det skit: 1) Stick det någonstans i den konstiga mörka delen av din hjärna med alla andra obehagliga saker, eller 2) se värde i den och använd den. Tidigare var jag mer ett alternativ nr 1 typ av kille. Den här gången valde jag dock nr 2.

Det har gått nästan två månader sedan jag lämnade Sydostasien och jag känner mig fysiskt och mentalt friskare än jag någonsin har känt. Jag förkortade mina resor för att fokusera på min hög med skit och vad jag kunde få det att göra för mig. Här är vad jag gjorde med det:

1. Skiten: Jag fortsatte att prata med mina chefer och bad dem beskriva hur framtiden på det företaget kan se ut för mig. Bilden är inte precis vad jag hoppats på. Tillväxten: Jag har nu en klar förståelse för mina alternativ och är redo att fatta seriösa beslut om min framtid. Det är upp till mig att aktivt anpassa mina förväntningar hos min nuvarande arbetsgivare eller att hitta nya möjligheter som målar en ljusare framtid.

   

2. Skiten: Flickan. Tillväxten: Istället för att undvika frågan pratade vi om det. Efter att ha hört hennes tolkning av situationen är jag tacksam för att saker och ting inte gick. Vi definierar kärlek annorlunda och om det inte gjorde ont då skulle det ha gjort det senare. I det här fallet flyttade jag förbi någon som höll saker i mörkret för att se mot någon som firar den väldiga natthimlen.
3. Skiten: Helhetsbilden … Jag har rest under de senaste fem åren och insett att det kan vara dags att omvärdera den livsstilen. Tillväxten: Jag vill ha mer stabilitet. Även om jag väljer att fortsätta resa en del av året vill jag ha några rötter i samhället som jag älskar. Den insikten fick mig att starta processen att köpa hem i Portland, Oregon.

För att återvända till titeln på det här stycket är civet crap, heartache och progress inte så annorlunda. Alla saker har potential som kan utnyttjas för tillväxt om man närmar sig dem på lämpligt sätt. Skjut, om folk kan bli glada att betala 20 dollar för att dricka en kopp civetavföring, så kanske vi alla kan hitta något värde i vår egen skit. Låt oss säga att det är kaffe-kopp-halvfullt. När vi går mot det nya året är det här att gå ner, brygga lite Kopi Luwak * och komma in i det.

* Undersök var du köper Kopi Luwak från och om du känner dig bekväm med den produkt som säljs. Det behövs naturligtvis civetter för att producera den här produkten, och företagen bör vara tydliga om dessa djurs levnadsförhållanden.

Utvalda bilder med tillstånd av PaulBronstein / Getty Images.