Öva Ditt Fernet-ansikte Vid Great Branca Bar Pop-Up

2024 Författare: Francis Oldridge | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 20:43

Vill du någonsin lära dig mer om en av de mest ikoniska amariserna på marknaden? Vad sägs om att se en intet ont anande kompis ta skott av något bittert? Eller kanske du bara letar efter en god bittersöt cocktail? Oavsett ditt resonemang, under de närmaste månaderna har du en ny plats att göra det när Great BrancBar - pop up startad av skaparna av Fernet-Brancand den italienska marknadsplatskedjan Eataly - tar sig över hela landet och tillbaka.

(Om du läser detta och inte har någon idé om Fernet-Brancis, kolla in den korta historiken här).

Idén bakom Great BrancBar, enligt företaget, var att skapa en livlig "Grand Tour" som skulle visa upp både Fernet-Brancand Eataly för dem som kanske inte redan känner till något av varumärkena.

Baren kommer att innehålla Fernet-Branccocktails utformade i apotekstil för att markera andens örtnoter, liksom bilder av Fernet. (Om du vill se en vän göra sitt allra första "Fernet-ansikte", ge dem skott innan du beställer cocktail, du kommer inte ångra det … de kanske dock. Påminn dem bara om att ta ett skott av Fernet-Brancis rätt till passage.)

"Fernet-Branchas gick in i en ny fas i sitt liv som centrum för många underbara cocktails, som kommer att presenteras genom The Great BrancBar i år", säger Edoardo Branca, den sjätte generationen Brancfamily-medlem som leder verksamheten i USA. "Vi är stolta över att utbilda nya konsumenter och lojala Fernet-älskare och ge italiensk anda i större amerikanska städer på ett sätt som är äkta för Fernet-Brancand unikt för Italien."

Great BrancBar startade i New York City i slutet av januari och fortsätter vidare till Chicago, Boston och Los Angeles innan det slutar i New York City på hösten. Varje plats har en cocktail som är unik för staden (till exempel kan Fernet Me Not seen nedan endast beställas vid NYC-stoppet på turnén).

Estetiskt beskriver företaget pop-up-barens utseende som "Art Nouveau möter Duotone" och inspirerades delvis av vintage Fernet-Brancadvertisements från början av 1900-talet och de livliga annonserna på 1960-talet.

Great BrancBar öppnar i Chicago den 19 mars och pågår till och med den 1 april innan den skickas upp till Boston (14-27 maj). Under sommaren kommer du att kunna besöka Great BrancBar i L. A. då kommer pop-up att återvända till New York City på hösten.

Kommer inte att kunna nå den stora BrancBar? Här är din chans att spela med Fernet och återskapa några av cocktailsna hemma. Om du får chansen att besöka kommer Great BrancBar (s) att vara öppna veckodagar från 18:00 till 22:00 och helger 13.00 till 20.00

Ferneta-Groni

• 1,5 oz Malfy Gin
• 1,5 oz Carpano AnticFormula
• 1 oz Fernet-Branca

Metod: Rör ingredienserna tillsammans med is. Sil och servera.

Toronto

• 1,5 oz Templeton Rye
• .25 oz Fernet-Branca
• .25 oz enkel
• en bit bitter

Metod: Rör ingredienserna tillsammans med is. Sil i glas och servera på klipporna.

Fernet Me Not

• 1 oz Fernet-Branca
• 1 oz Tequila
• .5 oz Limejuice
• 3-4 oz Fever Tree Ginger Beer

Metod: Skaka Fernet-Branca, tequila och limejuice tillsammans med is. Sil i highball-glaset och toppa med ingefäraöl.