En Snabb Introduktion Till Hawaiian Rum Och 2 Ledande Lokala Destillerier

2024 Författare: Francis Oldridge | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 20:43

Rum är mest känt som anda i Karibien, men hawaiianskt rom gör stänk. Rumdrycker är redan häftklammer på Hawaii, så det är vettigt att företag som KōloRum Company och Manulele Distillers har ställt in sina anspråk som två av statens ledande destillerier.

Koloa

Bild med tillstånd av KōloRum Company

KōloRum Company började destillera utbudet av romprodukter 2009. herrgård förankrar den vidsträckta, 26 000 hektar stora plantagegården Kilohansugar på ön Kauai. besök på basen av verksamheten erbjuder naturskön flykt komplett med provsmakningsrum.

Rummet är tillverkat av hawaiianskt sockerrör och lokalt framställt vatten, som filtreras genom vulkanisk sten innan den sätter sig i underjordiska akviferer. Kōloas huvudsakliga sortiment inkluderar alternativ för vitt, guld, mörkt, krydda, kokosnöt och kaffe. Nyligen släppte varumärket sin första reservvariant: Kauai Reserve 12-Barrel Select Hawaiian Rum

Ko Hana

Kō HanRum / Facebook

Tillverkad vid Manulele Distillers på Oahu, är Kō HanRum gjord med ren juice av sockerrör (snarare än melass, som många karibiska rom). Faktum är att företaget använder arvsorter av hawaiiansk sockerrör - ko betyder sockerrör på hawaiin - som går tillbaka till när polynesierna först bosatte sig de hawaiiska öarna.

Kō Hanas signaturerbjudande är Kea, vit agricole-rom som verkligen låter med inneboende smak av burken skina med anteckningar av banan och buttersctoch. Andra alternativ inkluderar fat-åldrat och fat-styrka rom, liksom söt kakao och honung version.