The Bar Cart Bible: Cocktailboken För Den Nya Hemmabartern - Manualen

2024 Författare: Francis Oldridge | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 20:43

Det är där The Bar Cart Bible: Everything You Need to Stock Your Home Bar and Make Delicious Classic Cocktails (Adams Media, 2017) kommer in. Det är en av de bättre böckerna där ute för bartendern som vill förbättra sitt spel från noll. Med enkla att följa anvisningar och mycket information packad på 223 sidor är den här boken perfekt för nybörjaren eller att ge i gåva om du behöver något med den flaskan bourbon du ger din svåger för du pratar inte riktigt med honom men vet att han gillar att dricka.

De tre första avsnitten och bilagorna är de mest användbara delarna av denna bok. Avsnitt 1 täcker grunderna för cocktail (om du aldrig har gjort drycken mer komplicerad än vodkranbär, börja här) och avsnitt 2 täcker utrustningen du behöver - glas och verktyg - för att göra det mesta av de cocktails du behöver oroa dig för när börjar. Avsnitt 3 omfattar grundläggande ingredienser som hjälper dig att lagra din barvagn med nödvändig sprit och tillbehör för cocktailsna som finns i nästa avsnitt av boken. Bilagorna är utmärkta för när du har lite cocktailkunskap under din bälte och vill börja förbättra de ingredienser du använder. Appendix täcker cocktailtillsatser som sirap och mixer. Appendix B är US / Metric-omvandlingstabell för de av oss som inte vet hur man konverterar dem i våra huvuden (läs: förmodligen alla som läser detta).

Majoriteten av boken är uppenbarligen ägnad åt cocktails. Det finns elva sektioner som täcker allt från ölcocktails till skott och skyttar till säsongens drycker. Cocktailerna är inte komplicerade och anvisningarna är lätta att följa. Spridt över också - och detta hjälper till att göra boken mer engagerande - olika roliga fakta och historiska prylar om de olika sektionerna. Visste du till exempel att TequilSunrise skapades för att välkomna turister till Acupulco och Cancun på 1950-talet? Du gör nu. Det finns många klassiska cocktails på sidorna i The Bar Cart Bible, liksom andra som du kanske inte ser på många menyer, men som är värda att skjuta, hur som helst.

Nedan har vi inkluderat två cocktails för att komma igång: Hjärnblödningen och Commodore.

Hjärnblödning

• 1 oz persika snaps
• .25 oz irländsk grädde
• .25 oz grenadin

Metod: Häll först persikasnaps i skottglas. Tillsätt långsamt irländsk grädde så klumpar den sig och sätter sig i botten. Häll sedan långsamt grenadinen för att ge den en blodig, motbjudande hjärnblödning.

Commodore

• 2 oz råg whisky
• 1 oz färsk citronsaft
• 1 oz enkel sirap
• 2 streck orange bitter

Metod: Kombinera ingredienserna i shaker med is. Skaka väl. Sil i cocktailglas.