Logo sv.masculineguide.com

Varför Frankrikes Berömda Vinregion I Bordeaux Tillåter Att Sex Nya Druvor Odlas

Varför Frankrikes Berömda Vinregion I Bordeaux Tillåter Att Sex Nya Druvor Odlas
Varför Frankrikes Berömda Vinregion I Bordeaux Tillåter Att Sex Nya Druvor Odlas

Video: Varför Frankrikes Berömda Vinregion I Bordeaux Tillåter Att Sex Nya Druvor Odlas

Video: Varför Frankrikes Berömda Vinregion I Bordeaux Tillåter Att Sex Nya Druvor Odlas
Video: The Great Gildersleeve: Gildy Is In a Rut / Gildy Meets Leila's New Beau / Leroy Goes to a Party 2024, Mars
Anonim

Liksom pandemin påverkar klimatförändringarna oss alla. Det tvingar oss att anpassa oss, ombilda våra livsstilar och industrier i överlevnadens namn. I vin kan det leda till lite roliga experiment och nya druvor på nya platser.

Jordbruket har alltid varit en enorm mått på hur allvarlig den värmande planeten är. Vi har redan sett vinkartan växla under de senaste par generationerna och nått platser som tidigare varit okända och förde druvor som Chardonnay till södra England och Merlot till Oregon (ja, några av de bästa mousserande vin som finns just nu odlas Storbrittanien).

En av de största omskakningarna i den senaste historien slog precis rubrikerna. Frankrikes berömda Bordeaux-region har officiellt undertecknat för att tillåta att sex nya druvor odlas i dess lovordade jordar. På ytan låter det kanske inte så mycket av historien. Men även om du bara följer vin utan tvekan kommer du att inse vikten av detta stora drag.

Image
Image

Den franska vinindustrin handlar om tradition. Med andra ord är det främst rädsla för förändring. Detta är det land som har bestämt att det är det enda stället där något som heter Champagne, Bourgogne eller Bordeaux kan göras. Var som helst annars är det bara mousserande vin, Pinot Noir eller röd blandning. Det är en plats där vinframställning i stort sett har gjorts på ett visst sätt i hundratals om inte tusentals år. Och om det inte går sönder, bry dig inte om att fixa det. Med undantag för det faktum att, ja, planetens kindbroke (eller bryta på hett sätt, om du vill).

Regionen har sex nya druvtyper med grönt ljus som passar bättre för högre temperaturer och kortare växtsäsonger. De inkluderar fyra röda (Arinarnoa, Castets, Marselan och TourigNacional) och par vita (Alvarinho och Liliorila), som kommer att planteras från och med i år. Det är höjdpunkten på årtionden av forskning och säkert massor av övertygande och övertygande. Du ser fortfarande de röda vinblandningarna som gjorde regionen odödlig, gjord av långvariga sorter som Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Malbec och mer. Men nu får de några nya aromater, smaker och texturer med tillstånd av några nya spelare i stan.

Liksom många förändringar relaterade till klimatförändringarna borde det nog ha hänt tidigare. Men det händer åtminstone. Dessutom händer det förmodligen den mest kända vinregionen på jorden. En justering som denna motsvarar General Motors som kräver bättre körsträcka i alla sina fordon eller Big Tobacco som inser att rökning inte är bra för dig. Det är ödmjukhet och anpassning från ledande region som säkert kommer att inspirera andra delar av världen att göra detsamma.

Naturligtvis är klimatförändringar och vin mycket mer komplicerade. Druvor kommer inte bara att behöva anpassa sig till varmare väder, utan rökare förhållanden tack vare ökat eldtryck, torka och mer. Men detta är steget i rätt riktning av några av de största fotspåren i allt internationellt vin. För vinälskare är det en fascinerande nyhet som kommer att leverera nya gjutningar av uppskattade viner blandade av några av de skickligaste producenterna i inte bara Bordeaux, köp var som helst.

Vem vet? Kanske kommer de bästa vinerna från 2061 att göras vid foten av Rocky Mountains eller Irlands böljande kullar.

Rekommenderad: