Hur Du Sköter Om Dina Köksredskap I Trä Ordentligt

2024 Författare: Francis Oldridge | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 20:43

När det gäller köksredskap och verktyg slår ingenting bättre än klassiska trävaror. Från omrörningsskedar till degskålar till skärbrädor ger träprodukter en rustik charm och komfort i ditt kök, och ofta skickas dessa högkvalitativa, handgjorda föremål från generation till generation. Träredskap är också perfekta eftersom träet innehåller naturliga antibakteriella egenskaper och skyddar maten från bakterier, bakterier och mögel. Men eftersom dessa artiklar är gjorda av verkligt trä skiljer sig nivån och typen av vård från de flesta andra köksredskap. Köksartiklar i trä är tänkt att hålla i extremt lång tid, men det gör det inte om du inte tar hand om det ordentligt. Från träskedar till träskärbrädor, lär dig att ta hand om dina träköksredskap så att de kommer att se bra ut som nya under lång, lång tid.

Lägg dem aldrig i diskmaskinen

Det största nej-nej inom köksredskap i trä är att rengöra dem i diskmaskinen. Värmen, rengöringsmedel och kraftigt vatten kommer att få träföremål att snedvrida eller utveckla sprickor eller splittringar på nolltid. Tvätta dem alltid för hand enligt följande instruktioner.

Handtvättas med varmt vatten och tvål direkt efter användning

För att rengöra dina träredskap, tvätta dem helt enkelt under varmt vatten med mild tvål. Du kan använda svamp eller nylon skrubbplatta om du vill vara säker på att du har tagit bort alla matrester som finns kvar. Du vill rengöra dem nästan omedelbart efter användning.

Torka av överflödig fukt med handduk

Efter tvätt, ta bort överflödigt vatten från dina träredskap genom att klappa eller tappa dem med ren handduk. Detta förhindrar att träet suger upp för mycket fukt, vilket i sin tur får träet att expandera och påskynda sprickbildning och vridning.

Låt dem lufttorka ordentligt

Efter tvätt och sedan torka av träredskapen, lägg inte bort dem direkt. Lämna dem ute så att de kan lufttorka ordentligt. Annars torkar vattendroppar som fastnat i luckor i träet inte helt, och med tiden kan ackumuleringen också ske eller spricka träet. Så se alltid till att dina träredskap har torkat ut ordentligt innan du sätter tillbaka dem på rätt ställen.

Låt dem inte suga över natten

Efter matlagning är det ibland frestande att låta smutsiga diskar och redskap suga över natten och ta itu med dem nästa dag. Det här är stort att inte göra för träredskap. På samma sätt som varför det inte rekommenderas att tvätta dina träredskap i diskmaskinen, låta dem blötläggas och förbli smutsiga med matpartiklar över natten så att träet kan suga upp vattnet, utvidga träet och påskynda dess försämring. Dessutom kan matpartiklar sippra in i små sprickor i träet, vilket gör att bakterito sprider sig och skapar hälsorisk. Så det är väl värt din tid och energi att alltid tvätta dina träredskap efter användning; de håller mycket längre.

Behandla rutinmässigt med mineraloljor

Gnugga dem med mineralolja för att hålla dina träredskap glödande och i bästa möjliga skick. Dessa livsmedelssäkra oljor sugs snabbt upp av träet och hjälper redskapen att bättre avvisa vatten och behålla sin naturliga livskraft, även vid långvarig användning. Bivaxföreningar fungerar också bra för detta ändamål. Så avsätt tiden för att ge dina skedar, skärbrädor och skålar bra mineralolja gnugga då och då. Använd endast godkända mineraloljor; använd inte olivolja eller canoloils eftersom de är matbaserade och kan ge dina träredskap en obehaglig, harsk lukt.

Buff ut grova fläckar med sandpapper

Ibland, särskilt i träredskap som har använts länge, kan du upptäcka att dina träredskap utvecklar grova fläckar där träet inte längre är slätt. Hantera dessa genom att sandpappra fläcken tills träets ojämnhet är slät vid beröring och gnugga sedan med mineralolja. Bra som nytt!

Behandla fläckar

Färgglada matvaror som bär kan ibland fläcka träskärbrädorna eller andra träredskap, men oroa dig inte. Det finns sätt att bli av med dessa fläckar. En strategi är att tvätta genast med varmt vatten och tvål för att försöka skrubba fläcken. För mer aggressiva fläckar kan du också prova att använda halv citron och bakpulver, skrubba dem direkt på fläcken och sedan tvätta. Men ibland kommer de där fläckarna bara inte ut. Men så länge du rengör och torkar brädet ordentligt, bör fläckarna inte utgöra någon form av hälsorisk från bakterier. Med tiden och med fortsatt rengöring kommer många fläckar att blekna av sig själva.

Hantera lukter

Om du upptäcker att träföremål som skärbrädor börjar utveckla lukt finns det flera sätt att bli av med det. En är att gnugga skivan eller halv citron över skärbrädans yta och låt den lufttorka. Du kan också blanda bakpulver och vatten, gnugga den resulterande pastan på ytan och låt den torka innan du tvättar den. Gnugga med vit vinäger har också visat sig radera lukt. Citronmetoden verkar emellertid vara det som fungerar bäst för de flesta, särskilt eftersom den sedan lämnar ditt träredskap som luktar citron friskt.